Салат со свеклой

Ингредиенты

200 г свеклы, 160 г яблок, 120 г орехов, 80 г репчатого лука, 80 г растительного масла, 20 г листового салата, 15 г сахара, 1 лимон, соль, перец.

Способ приготовления

Свеклу средних размеров отварить в воде с добавлением уксуса, очистить и нарезать фигурным ножом. Зеленые яблоки типа антоновки очистить от кожицы и семян и нашинковать пластинками. Грецкие орехи очистить от скорлупы и разделить на половинки. Сладкий репчатый лук нарезать полукольцами. Уложить продукты слоями (или вперемешку) в салатницу на листья салата и полить соусом, приготовленным из растительно го масла, сока лимона, сахарного песка, соли, перца, или подать его отдельно.