СОЛЕНОЕ ЗАВАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (90—95 ШТУК)
Приготовить заварное тесто по основному рецепту, слегка посолить, добавить красного перца или тертого сыра. Отсадить тесто из шприца или выложить двумя чайными ложками в виде маленьких брусочков на смазанный лист и выпечь. Соленое печенье сервируют к бульону.
Сало соленое душистое КомпонентыСало – 1 кг Соль крупная – 100-120 г Чеснок -3-4 зубчика Перец черный молотый – 1 неполная чайная ложка Базилик молотый – 1 чайная ложка Семена тмина – 1 чайная ложкаСало готовится аналогично предыдущему рецепту. Нашпигованные чесноком куски
Соленое сало 1 кг сырого свиного сала на коже, 8-10 долек чеснока, 2 стакана соли, 4–5 лавровых листьев, 2–3 ст. ложки черного молотого перца, 1–2 ст. ложки красного молотого перца, 1/2 ч. ложки молотого тмина.1. Чеснок натереть на мелкой треке или нарезать тонкой соломкой.
Соленое творожное печенье Состав: 200 г сухого творога, 200 г сливочного масла, 200 г пшеничной муки, 1 ч. ложка соли, 1 яйцо для обмазывания. Творог пропустить через мясорубку. Просеянную муку смешать с солью. Остуженное в холодильнике масло порубить вместе с
Печенье соленое с джемом 200 г сливочного масла, 200 г брынзы, 200 г муки, 200 г джема.Сливочное масло взбить, добавить измельченную овечью брынзу, муку и раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать из теста стаканом кружки, соединить их попарно каким-нибудь джемом и выпечь
Соленое тесто и изделия из него Компонентами слоеного теста являются пшеничная мука высшего сорта, сливочное масло или сливочный маргарин, яйцо, вода или молоко, лимонная, винная или уксусная кислота. Кислота способствует набуханию содержащегося в муке клеевого белка,
СЛАДКОЕ ЗАВАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Заварное тесто заправить сахаром и тертой лимонной или апельсиновой цедрой. Приготовить так же, как соленое заварное печенье, и сервировать к сладким фруктово-ягодным
Соленое печенье Просейте муку и добавьте в нее размягченное масло или маргарин. В воду добавьте соль, лимонную кислоту и несколько капель очищенной браги, все перемешайте и вылейте в муку, смешанную с маслом. Затем добавьте туда яйцо и замесите тесто. После того как вы
Соленое печенье «Палочки» Измельчить в крошку сливочное масло и муку, затем прибавить желтки, соль и замесить тесто. Из готового теста сделать палочки, уложить их на слегка смазанный противень, смазать яйцом, посыпать тмином и выпекать 10 минут.125 г сливочного масла, 250 г
Соленое ассорти из свинушек, чернушек и рядовок «Осеннее» • молодые и крепкие свинушки, чернушки и рядовки, листья хрена, зонтики укропа, листочки смородины, лавровый лист, черный перец горошком, гвоздика и соль — по вкусуНа 1 стакан рассола:• 1 ч. ложка солиТолько
Сало соленое по?украински Отделить сало с кожей, натереть его солью, добавив на 2 кг соли 30–35 г селитры. Потом сложить в кадочку, пересыпать оставшейся солью и селитрой и, накрыв дощечкой, сверху положить тяжелый груз (камень), поставить кадочку с салом в холодное
Сало соленое Для того чтобы шкурка сала была нежной и вкусной, ее следует натереть солью еще в теплом состоянии.Наиболее нежное и вкусное сало получается из корейки. Сало нарезать правильными четырехугольными кусками. Посолить его, обильно натирая солью со всех сторон, и
Печенье соленое из картофельного теста Для теста: картофель – 4 шт., жир – 150 г, мука пшеничная – 220 г, яйцо – 1 шт., тмин – 1 ч. л., соль – 1 ч. л.Картофель отварить в «мундире», очистить, остудить и натереть на терке. Добавить жир, желток, соль, тмин, муку и замесить крутое тесто.
Заварное печенье «Кудесник» 1,5 стакана воды, 100 г сливочного масла, 0,5 ч. л. соли, 200 г муки, 5 яиц, цедра 0,5 лимона, сахар — по вкусу.Налить воду в кастрюлю, положить масло, соль, довести до кипения, снять с огня, всыпать муку. Хорошо перемешать. Поставить на огонь, нагреть,
Сало соленое Сало для посола нарезать крупными кубиками-кусками и тщательно натереть их солью со всех сторон из расчета 1 кг соли на 10 кг сала. Затем по возможности плотнее уложить в стеклянные банки, заполняя пустоты солью.Пересолить сало невозможно, так как оно вбирает
Сало соленое отварное Если соленое сало спустя 20 дней после посола отварить в кипятке, оно приобретет нежный вкус. В горячую воду высыпать специи из расчета: на 5 л воды —100 г репчатого лука, 50 г чеснока, 5—6 гвоздик, 8—10 горошин черного перца, 1—2 лавровых листа. Раствор