ПРЯНИКИ С ИМБИРЕМ

ПРЯНИКИ С ИМБИРЕМ

1 стакан сиропа, 150 г сахара, 1 чайная ложка корицы, 2 ст. ложки имбиря, 11г чайной ложки гвоздики, 2 ст. ложки измельченной апельсиновой цедры, 200г (1 банка) сметаны, 2 чайные ложки пищевой соды, 800—900 г муки.

Сироп подогреть вместе с сахаром, добавить измельченные пряности и дать остыть. К охлажденному, сиропу добавить сметану, смешанную с пищевой содой, муку и замесить тесто. Дать 1—2 часа постоять, сформовать пряники и поставить их выпекаться.