Читайте также
Печенье
Творожное печенье с начинкой
Состав:
Тесто:200 г творога, 200 г пшеничной муки, 200 г маргарина или сливочного масла, 50—100 г сахара, 1 яйцо, ? лимона, питьевая сода, 1 яйцо для обмазывания.
Начинка:150 г яблочного мармелада, изюм или орехи.
К
Печенье
Печенье
Состав: мука – 2,5 стакана, сахар – 1 стакан, овсяные хлопья – 1 стакан, изюм – 1 стакан, клюква сушеная – 1 стакан, орехи (крошка) – 1 стакан, йогурт – 0,5 стакана, разрыхлитель – 1 ч. ложка, корица – 1 ч. ложка, мед – 2 ст. ложки.Взять две миски. В одной миске
Печенье
Состав: мука – 2,5 стакана, сахар – 1 стакан, овсяные хлопья – 1 стакан, изюм – 1 стакан, клюква сушеная – 1 стакан, орехи (крошка) – 1 стакан, йогурт – 0,5 стакана, разрыхлитель – 1 ч. ложка, корица – 1 ч. ложка, мед – 2 ст. ложки.Взять две миски. В одной миске смешать муку,
Печенье
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 250 г, сахар – 250 г, яйца – 3 шт., миндаль измельченный – 3 ст. ложки, масло сливочное – 1 ст. ложка.
Способ приготовления:Яйца взбивают с сахаром, добавляют муку и перемешивают. Тесто выкладывают ложкой на смазанный маслом противень,
«ПЕЧЕНЬЕ — 1»
Компоненты:мёд — 50 гр.мука — 500 гр.масло сливочное — 250 гр.сахарная пудра — 200 гр.молоко — ? стаканагвоздика — 8 шт.цедра лимона — 1 чайная ложкакардамон — 3 шт.сахар ванильный — 1 пакетик.Сливочное масло растереть до пенообразного состояния, добавить сахарную
Печенье
О печенье уже говорилось при каждом виде теста.Однако поскольку не все рецепты печенья относятся к основным видам теста, то некоторые из них приводятся отдельно.
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
150 г грубой ржаной муки, 150 г ржаной или пшеничной сеяной муки, 1 чайная ложка
60. ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ
Мука пшеничная 1 стаканМука картофельная 1 стаканСметана ? стаканаЯйца 2 штукиМасло сливочное 3 столовые ложкиСахар-песок ? стаканаСода 1/3 чайной ложкиСоль ? чайной ложкиМуку пшеничную и картофельную, соду смешивают и просеивают. Из просеянной муки делают
Печенье
Мука – 100 гОрехи лесные – 200 гОрехи грецкие – 50 гСемена подсолнечника – 50 гСметана – 90 гМед – 150 гСахар – 150 гВанилин – 2 гОрехи и семена подсолнечника очистить, поджарить и пропустить через мясорубку. Сахар всыпать в сметану, хорошо взбить, добавить мед,
ПЕЧЕНЬЕ
Печенье «Быстрое»
Муку смешать с пряностями (бадьян, кардамон, ванилин), добавить сахар, затем масло, не распуская. Из полученного теста сформовать «полено» толщиной примерно 4 см и поставить в холодильник, чтобы оно хорошо застыло. Острым широким ножом нарезать
Печенье
Масляное печеньеПриготовление песочного теста. Размягченное масло размешать с сахаром и растереть добела. Не прекращая растирания, постепенно добавить яйца и муку.Наполнить смесью кондитерский мешок с гофрированной трубочкой и выпустить на лист или противень,
«УЗЕЛКИ С СЮРПРИЗОМ»
Требуется: 300 г готового слоеного теста, 8-10 яблок или груш.Для начинки: 100 г марципановой массы, 100 г шоколада, 1 яичный желток для смазывания.Для марципановой массы: 70 г миндаля, 120 г сахарной пудры, 1 ч. л. коньяка, 1 ч. л. патоки.Способ приготовления.
Узелки банановые
Требуется:1 кг бананов 250 г муки 1 яйцо 20 г растительного масла 400 мл воды 1 яичный желток 100 г шоколада соль
Способ приготовленияБананы порежьте на 3–4 части каждый. Смешайте муку, яйцо, масло, соль и воду до гладкой эластичной массы. Очень тонко раскатайте
Узелки из лимона
Взять лимон, надрезать его кожуру (не до конца) таким образом, чтобы при снятии она приняла форму четырехлистника. Снятую кожуру с помощью ложки и ножа как можно лучше очистить от белой цедры. Затем нарезать кожуру длинными тонкими полосками и каждую из
ПЕЧЕНЬЕ
Печенье «Треуголки на пуговичках»
Требуется: 500 г песочного теста. Для обмазывания: 3 ст. л. сливочного масла или маргарина. Для посыпки: 1/4 стакана изюма.Способ приготовления. Возьмите готовое песочное тесто, раскатайте слоем толщиной 5 мм. Вырежьте из него при
Узелки на память
1. В дореволюционной России существовала такая система мер:1 берковец =10 пудов = 163,8 кг1 пуд = 40 фунтов = 16,38 кг1 фунт = 32 лота = 96 золотников = 0,409 кг1 лот = 12,8 г = 0,0128 кг1 золотник = 96 долей = 4,26528 г1 доля =1/96 золотника = 44,43 мг = 0,044 г1 верста = 1067 м = 1,067 км1 сажень = 2 м 13 см =