МОЛОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ
60—70 г шоколада или 1? ст. ложки какао, остальные продукты см. в предыдущем рецепте.
Шоколад разломать на кусочки, добавить 1 ст. ложку горячей воды и растопить на горячей водяной бане. Растопленный шоколад или порошок какао смешать прежде всего с сахаром и яйцами. Далее приготовлять так же, как молочно-ванильный крем. К остывшему крему можно примешать 100—125 г (? маленькой бутылки) взбитых сливок.
218
Шоколадный крем Состав: блинчики, молоко – 200 мл, сахарная пудра – 50 г, яйца – 3 шт., шоколад – 100 г, какао – 25 г, сахарный песок – 50 г, шоколадный соус, масло.Шоколад нарезать на мелкие кусочки, добавить какао, сахар, молоко, поставить на плиту и кипятить, размешивая, 10 минут,
Пудинг молочно-шоколадный Молоко ................................... 400 млМука ....................................... 200 гТемный шоколад ............................ 200 гСахар ....................................... 200 гСливочное масло ............................. 20 гЯйца ........................................ 8 шт.Ванилин ......................... на кончике ножаСливки
Коктейль молочно-шоколадный с яйцом 650 мл (2,6 стакана) молока, 40 г (1,5 ст. л.) порошка какао, 60 г (2,5 ст. л.) сахара, 5 г ванильного сахара, 2 яичных желтка.Молоко прокипятить с ванильным сахаром, добавить растертый в молоке сахар с порошком какао. Подготовленную смесь охладить,
Крем шоколадный Желатин залить водой, нагреть до полного растворения (не кипятить!). Сливки взбить; продолжая взбивать, добавить тертый шоколад, сахар с ванилином, теплый желатин. Когда загустеет, выложить на блюдо и охладить. Подать с печеньем.9 г желатина, 2 стакана воды, 3
Крем шоколадный Готовить, как «Крем зеленый фисташковый».3 желтка, 1,5 стакана сахара, 4 ч. ложки муки, 100 г сливочного масла, 1 стакан сливок, 100 г
МОЛОЧНО-ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки (30 г) муки, ? л молока, ванильный сахар или ванилин, 30—50 г сливочного масла.Яйца взбить с сахаром, добавить муку, 3—4 ст. ложки холодного молока и смешать в однородную массу. Молоко довести до кипения, смешать со
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ Ванильный крем, 50—15 г шоколада.Шоколад разломать на кусочки, добавить 2 ст. ложки горячей воды и развести его на горячей водяной бане или на слабом огне на плите. Охлажденный шоколад смешать, взбивая, с масляным
Шоколадный крем Какао – 2 столовые ложкиЯйца – 2 шт.Молоко – ? стаканаСливки – 1 стаканСахар – 3–4 столовые ложкиЖелатин – 1 чайная ложкаЖелатин замочить в небольшом количестве воды и оставить на 1 час для набухания.Желтки взбить с сахаром, добавить какао и, помешивая,
Крем шоколадный В кастрюлю с кипящим молоком положить ванилин и тертый шоколад (порошок какао). Проварить и, сняв с огня, дать постоять 15 минут. В растертые с сахаром и мукой яйца влить молоко при непрерывном помешивании, поставить на средний огонь и продолжать растирать
Крем шоколадный Сливки взбиваем, добавив какао, сахарную пудру, ванилин. Взбитой смесью наполняем стаканы или вазочки. Крем замораживаем в холодильнике.Состав: 300 г сливок 10 % – ной жирности;2 ст. ложки сахарной пудры;1 ст. ложка какао;щепотка
Шоколадный крем Ингредиенты2 стакана молока,100 г шоколада,2 ст. л. манки,2 ч. л. какао,2 ст. л. сахара.ПриготовлениеВ мультиварку вылить молоко, на режиме «Суп» довести до кипения и всыпать, помешивая, натертый шоколад, какао, сахар и манную крупу. Смесь кипятить при открытой
Шоколадный крем 100 г плиточного шоколада, 0,5 стакана молока, 3 яичных желтка, 4 яичных белка, 2 ст. ложки сахарной пудры.Разломанный на кусочки шоколад залить молоком и поставить в духовку, чтобы он растаял. Затем растереть его ложкой, прибавляя постепенно по 1 желтку, до
КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ Посуду с шоколадом поставить в горячую воду. К распущенному шоколаду добавить сливки или сметану, какао, вымешать и охладить. Тем временем растереть добела сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином. Шоколадную массу разогреть до полужидкого
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ В сливочно-масляный крем добавить шоколад, какао, спирт по вкусу.Состав: сливочно-масляный крем, шоколад — 100 г, какао — 1–2 ч. ложки, немного
Молочно-шоколадный кофе со сливками Требуется: 1 стакан молока, 8—10 ч. л. натурального кофе, 1/2 стакана воды, 8—10 долек шоколада, сахар, сливки, грецкие орехи.Способ приготовления. Сварите крепкий кофе, смешав 1/2 стакана воды и 8—10 ч. л. натурального кофе. Поставьте на огонь
911. КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ 100 г шоколада, 2 ст. ложки масла, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сливок.Натертый шоколад положить в кастрюльку вместе с маслом, сахаром и сливками. Варить 5—10 минут, все время помешивая, чтобы масса не подгорела. Прослоить торт еще теплой массой. Этим кремом