Медовый напиток

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Медовый напиток

Натуральный пчелиный мед разводят в горячей воде, и полученный напиток кипятят в течение 4 часов. Сусло сливают в чистый бочонок или кастрюлю, охлаждают до 25 градусов, добавляют дрожжи и ставят открытым для брожения в холодное место. После 10 часов брожения сливают в чистый бочонок (кастрюлю), плотно закупоривают, покрывают крышкой и ставят для брожения на одну-две недели, после чего он готов. С целью улучшения вкуса иногда добавляют в него перед кипячением ароматические коренья.

На 1 л. (в г): мед 300, вода 800, дрожжи 50, пряности 10.