Читайте также
Блюда с птицей
Жареные трубочки с курицей, маринованными огурцами, капустой и морковью по-корейски под чесночным соусом «Шаурма по-домашнему»
• 2–3 листа лаваша• 300–400 г куриного филе• 150–200 г твердого сыра• 200 г маринованных огурцов• 50 г моркови
Обед с птицей
Яблоки, фаршированные птицей
Ингредиенты: 900 г яблок, 350 г курицы или цыпленка-бройлера, 1 стакан молока, 20 г сливочного масла, соль, перец.Приготовление: из яблок (с кожурой) удалить сердцевину. Образовавшееся отверстие заполнить фаршем. Сверху на каждое яблоко положить по
Рожки картофельные с птицей
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 5 яиц, 40 г муки пшеничной, 100 г цыпленка-бройлера, 100 г лука репчатого, 25 г маргарина столового, 50 г сухарей, 50 г жира животного топленого, 75 г сметаны.Приготовление: очищенный картофель сварить, обсушить, протереть
Лапша с птицей
100 г курятины, 5 г сливочного масла, 25 г репчатого лука, 25 г моркови, 35 г муки, 1/4 яйца, соль, специи по вкусу. Сварить концентрированный бульон из птицы. Крутое пресное тесто раскатать в тонкий пласт и нашинковать мельче, чем на обычную лапшу. В подсоленный
Пловы с птицей
Чыхыртма-плов с цыплятами или курицейЦыплята – 4 шт. по 200 г или курица – 800 г, рис – 2 стакана, масло топленое – 150–200 г, лук репчатый – 2 головки, яйца – 3 шт., молоко – 1 стакан, лимон – 1 шт., соль и молотый черный перец по вкусу, шафранный настой – 1 ст. л. Цыплят
САЛАТЫ С ПТИЦЕЙ
Салат с цыпленком по-английски
500 г цыпленка, 300 г корня сельдерея, 150 г грибов, 75 г соленых огурцов, 200 г майонеза, горчица, соль по вкусу.
Отварить цыпленка, удалить кости, мясо измельчить. Добавить нарезанные соломкой корень сельдерея, соленые
С птицей
Куриное филе с черносливом, курагой, огурцами, яйцами, майонезом, сметаной, петрушкой и грецкими орехами
«Салат-коктейль в фужере»
1 кусок куриного филе10–12 шт. чернослива10–12 шт. кураги1 огурец2–3 сваренных вкрутую яйцаядра грецких орехов, майонез, сметана и
Блюда с мясом и птицей
Сыр прекрасно сочетается не только с овощами, фруктами, крупяными и мучными изделиями, но также с мясом и птицей. В мясных блюдах сыр можно использовать множеством способов. Например, приготовить сырную массу и подавать отдельно с обжаренными
С птицей и куриным бульоном
Холодный морковный суп на курином бульоне с луком, карри, корнем имбиря, сливками, зеленью и оливковым маслом «По-афински»
? 1 кг 500 г моркови? 500 г репчатого лука? 4 см корня имбиря? 1 ст. ложка порошка карри? 1 л 200 мл куриного бульона? 250 мл сливок
Салаты с птицей
Салат по-мексикански
15 мин2 порции100 г. жареного цыпленка, 60 г. корня сельдерея, 30 г. красного стручкового сладкого перца, 35 г. репчатого лука, 65 г. зеленого салата, 50 г. салатной заправки (оливковое масло, уксус, сахар, соль), 25 г. маслин, сахар, соль по
Борщи с птицей
Борщ с клецкамиИнгредиенты:Для борща: Гусь или утка – 250 г, свекла – 400 г, капуста свежая – 300 г, морковь – 100 г, лук репчатый – 100 г, корень петрушки – 25 г, томатная паста– 75 г, чеснок – 10 г, масло топленое – 50 г, мука – 25 г, сахар – 25 г, уксус (3 %) – 25 г, соль.
