Суп молочный с яйцом (муно тувыртыш)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп молочный с яйцом (муно тувыртыш)

Его чаще всего готовят в весеннее и летнее время. Для чего берут цельное молоко и доводят до кипения. Картофель очищенный нарезают средними кубиками.

В кипящее молоко опускают нарезанный картофель, и варят до готовности. В конце варки кладут соль по вкусу, взбитое сырое яйцо и продолжают варить в течение 3–5 минут.

На порцию (в г): молоко цельное 330, картофель 196 (147), яйцо 1 штука (40 г), соль по вкусу. Выход 500 г.