ДАНГО
ДАНГО
240 г рисовой муки, 120 мл воды, соевый соус, крахмал, сахар.
Муку высыпать в миску и, помешивая, постепенно вливать горячую воду. Из полученного теста сформовать небольшие шарики и нанизать их на шпажки. Данго поместить в пароварку на 18 – 20 мин. Крахмал залить 120 мл воды и оставить на 10 мин., затем добавить соевый соус и сахар. Поставить на средний огонь и, не доводя до кипения, выключить. Перед подачей готовые данго полить соусом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
ТРЕХЦВЕТНЫЕ СЛАДОСТИ (САНСЁКУ ДАНГО)
ТРЕХЦВЕТНЫЕ СЛАДОСТИ (САНСЁКУ ДАНГО) 170 г рисовой муки, 40 г кинако, 40 г коричневого сахара, 50 мл воды, 30 г черного кунжута, 20 г молотой корицы, 40 г сахара, соль. Муку смешать с сахаром, водой и солью, замесить тесто. Сформовать шарики и приготовить их на пару. Затем из