Читайте также
СУП-ЛАПША
Суп-лапша бывает куриная, грибная, молочная. Приготовить суп-лапшу несложно.Приготовление лапшиИнгредиенты: 1 яйцо, 1,25 стакана пшеничной муки (из них 0,25 на подсыпку; или 1 стакан пшеничной, 0,25 стакана гречневой), 2–4 яичные скорлупки воды (в зависимости от сорта
Лапша
Ингредиенты100 г мякоти копченой говядины, 200 г домашней лапши, 1 луковица, 1 долька чеснока, 2 столовые ложки любого растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки тертого сыра, по вкусу – зелень укропа или петрушки, красный жгучий молотый
Суп-лапша грибной
1,5 л воды, 300 г свежих вешенок, 50–70 г лапши, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 2 ст. л. растительного масла, 1 корень петрушки с зеленью, 1 ст. л. нарезанной зелени укропа, соль
Морковь, корень петрушки, лук нарезать и спассеровать в растительном масле. Затем
Лапша с печенью
Ингредиенты:
Печень говяжья – 200 г, лапша – 150 г, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., яйцо – 1 шт., сухари панировочные – 3 ст. ложки, масло сливочное – 3 ст. ложки, зелень укропа, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:Печень нарезают кубиками, солят,
Суп-лапша с грибами
Пpодукты: сушеные гpибы 50 г, 1 моpковь, 1 штука сельдеpея, 1 луковица, 3 столовые ложки сметаны, чеpный пеpец 5 гоpошин, соль, укpоп.Для лапши: мука 1/3 стакана, 1 яйцо, соль.Для пpиготовления супа нужно подваpить пpедваpительно замоченные сушеные гpибы. Затем вынуть,
11. ЛАПША
300 г муки2 яйцасольТесто замешивают на воде и яйцах (на 300 г муки — 1/2 л воды и 2 яйца) с небольшой добавкой соли. Его вымешивают до тех пор, пока оно не станет очень крутым. После этого ему дают постоять час или два, а затем раскатывают скалкой на доске в лист, желаемой
ЛАПША С КУРИЦЕЙ
Освежеванную и очищенную тушку курицы нарезать на порционные куски и варить в течение 1 часа при медленном кипении. Образующуюся пену снимать, положить морковь, нарезанную соломкой, лук - кольцами и картофель - кубиками. Посолить, положить 1 лавровый лист и
Лапша «удон»
Лапша «удон» употребляется в супах, как составной компонент в сложных блюдах и как самостоятельное блюдо, обычно в жидком соусе, с добавлением различных приправ. Чаще всего лапша делается из пшеничной муки, но особые виды ее приготовляют и из других
Несколько слов о воке
Большая часть блюд традиционной японской кухни предполагает очень быструю обжарку овощей на раскаленной сковороде. В этом случае поистине незаменимым помощником становится полусферическая чугунная сковорода – вок. Этот вид кухонной утвари, как и
Суп-лапша
400 г курицы, 80 г яичной лапши, 2–3 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 1 столовая ложка растительного масла, 1,3 л воды, зелень (любая), перец черный молотый, соль.Сначала обжарьте на растительном масле морковь и лук на программе «Выпечка» в течение 10 мин. Затем
Жареная лапша
ПРОДУКТЫ• 400 г муки• 2 яйца• 50 г растительного масла• 5 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕВысыпать на доску муку, сделать в ней углубление, вбить туда яйца, посолить и, понемногу подливая воду, замесить крутое тесто. Тесто разделить на три части.Каждую посыпать мукой,
Лапша со свининой
ПРОДУКТЫ• 250 г рисовой лапши• 3 ст. ложки орехового масла• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных• 125 г филе свинины, измельченного кусочками по 5 см• 200 г креветок, очищенных• 1 ст. ложка сахара• 3 ст. ложки тайского рыбного соуса• 1 ст. ложка томатного
Молочный суп-лапша
Ингредиенты: 1 1/2 л молока, 120 г лапши, 50 г сливочного масла, сахар.Способ приготовления: Молоко влить в чашу, добавить лапшу и сахар, готовить в режиме «Молочная каша» 30 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу заправить
534. ЛАПША
3 стакана муки, 1 яйцо, соль, вода.В просеянную муку добавить соль, яйцо, немного воды и замесить крутое тесто. Посыпать доску мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 1 мм, подсушить, сложить в несколько раз или разрезать на полосы, а затем мелко нашинковать.Лапшу
Суп-лапша
Подготовить и нарезать зеленый лук кусочками длиной 4–5 см, цуккини и морковь — мелкими кубиками. Положить овощи в поддон для круп, добавить вино, посолить и поперчить и готовить в пароварке в течение 10–15 минут.Помидоры очистить, удалить семечки, снять кожицу и
ЛАПША
Изделие из теста, родом из Германии. Нечто вроде очень тонкой вермишели, которой иногда гарнируют волованы.Если вы хотите приготовить лапшу сами, а не покупать ее в готовом виде, возьмите пол-литра муки, добавьте 5 яичных желтков, немного соли и немного воды. Хорошо