ЖАРЕНАЯ СВИНИНА С ИМБИРЕМ
300 г филе свинины, 10 г тертого имбиря, 50 мл саке, 85 мл соевого соуса, 100 г шинкованной китайской капусты, 75 мл растительного масла, зелень петрушки.
Свинину нарезать ломтиками. Саке соединить с соевым соусом и имбирем, перемешать и влить в миску с мясом, мариновать 20 мин. Мясо выложить в сковороду с маслом, залить маринадом и обжарить. Капусту потушить и разложить по тарелкам. На капусту выложить свинину и посыпать зеленью петрушки.
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА С ИМБИРЕМ 550 г куриного филе, 50 мл саке, 40 г тертого имбиря, 75 г муки, 50 мл соевого соуса, 40 г картофельного крахмала, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль. Куриное филе нарезать кубиками. Соевый соус соединить с саке, имбирем и толченым
Свинина жареная КомпонентыСвинина – 800 г Чеснок – 2–3 зубчика Масло растительное – 0,25 стакана Мед – по потребности Паприка и тмин – по 1 чайной ложке Пиво – 0,5 стакана Соль и молотый перец – по вкусу Способ приготовления Приготовить чесночное масло: растолочь чеснок и
Свинина с вином и имбирем Ингредиенты500 г свинины, 50 г корня имбиря, 4 столовые ложки красного вина, 3 лавровых листа, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, 4–6 горошин черного перца, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияИмбирь очистить, вымыть, натереть
Свинина с вином и имбирем Ингредиенты: 500 г свинины, 50 г корня имбиря, 4 столовые ложки красного вина, 3 лавровых листа, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 4–6 горошин черного перца, красный молотый перец, соль.Способ приготовления: Имбирь очистить, вымыть, натереть на
Свинина жареная Продукты: 1 – 1,5 кг свинины (корейка, окорок), 0,5 столовой ложки масла для поджаривания, 1 морковь, 1 луковица, молотый перец, соль.Для приготовления жареной свинины необходимо кусок свиной корейки или окорока обмыть, обсушить. Из лопатки можно удалить кости.
Свинина, запеченная с имбирем Ингредиенты:500 г свинины, 70 г корня имбиря, 4 зубчика чеснока, 0,5 пучка зелени базилика, 0,5 пучка зелени кинзы, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Свинину промыть, обсушить салфеткой. Чеснок очистить, вымыть. Имбирь очистить, вымыть,
Свинина с вином и имбирем Ингредиенты500 г свинины, 50 г корня имбиря, 4 столовые ложки красного вина, 3 лавровых листа, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, 4–6 горошин черного перца, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияИмбирь очистить, вымыть, натереть
Жареная свинина с имбирем (японская кухня) Очень тонко нарезаем свинину.Соус: все компоненты тщательно соединяем.Закладываем в него кусочки свинины так, чтобы он их покрывал, оставляем на 10–15 минут, периодически переворачивая.В тяжелой чугунной сковороде подогреваем
Жареная рыба с имбирем ПРОДУКТЫ• 2 ст. ложки кукурузной муки (крахмала)• ? ч. ложки молотого имбиря• 1 ст. ложка молотой морской соли• 750 г нарезанного кубиками филе пикши• 3 ст. ложки арахисового масла• 2,5 см– свежего имбирного корня.• 4 тонко нарезанные стрелки
Жареная форель с маринованным имбирем ПРОДУКТЫ• 1 кг речной форели• 1 пучок зелени петрушки и укропа• 1 лимон• 70 г маринованного имбиря• сольПРИГОТОВЛЕНИЕРыбу очистить, выпотрошить, промыть, натереть солью, нанизать каждую на шампур (он должен проходить вдоль
Свинина, жаренная с имбирем ПРОДУКТЫ• 300 г постной свинины100 г стручкового горошка или китайской капусты• 2 ст. ложки растительного масла• 2 ст. ложки соевого соуса• 1 ст. ложка сакэ• ? ч. ложки очищенного и тертого имбиря• 1–2 ст. ложки измельченной зелени
Жареная рыба с имбирем ПРОДУКТЫ• 500 г филе белой рыбы (треска, окунь, пикша, морской окунь)• 3–4 ст. ложки растительного масла• 1 небольшая луковица• 3 перышка зеленого лука• 1–2 зубчика чеснока• 1 ч. ложка свежего корня имбиря, измельченного• 1 ст. ложка рыбного
Жареная свинина 400 г свинины, 50 г зеленого лука, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка молотого кунжута, на кончике ножа черный молотый перец.Свинину промыть, обсушить, крупно нарезать и поставить под легкий пресс.
Жареная свинина с трепангами 200 г свинины, 50 г сушеных трепангов, 100 г свиного сала, 2 яйца, 2 ст. ложки рисовой водки, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки крахмала, 2 ст. ложки соевого соуса, соль по вкусу, 40 г зеленого лука.Свинину очистить от жира, нарезать тонкими ломтиками,
254. СВИНИНА ЖАРЕНАЯ 1—1,5 кг свинины (корейка, окорок), ? ст. ложки топленого сала для поджаривания, 1 морковь, 1 луковица, молотый перец, соль.Кусок свиной корейки или окорока обмыть, обсушить. Из лопатки можно удалить кости. Мясо посолить, свернуть, перевязать шпагатом,
Рыба жареная с имбирем 2 ст. ложки кукурузной муки (крахмала), ? ч. ложки молотого имбиря, 1 ст. ложка молотой морской соли, 750 г нарезанного кубиками филе пикши или другой плотной белой рыбы, 3 ст. ложки арахисового масла, 2,5 см очищенного и мелко нарезанного свежего имбирного