ТЕМАКИ С ТУНЦОМ
150 г готового риса, 5 листов нори, нарезанных пополам, 200 г филе тунца, 50 г икры летучей рыбы, 3 ч. л. соуса кимчи, 1 авокадо, маринованный имбирь и соевый соус.
Филе тунца мелко нарезать, добавить икру летучей рыбы, соус кимчи и перемешать. На нори выложить рис, на него – полученную смесь и кусочек авокадо. Свернуть в плотный кулечек в форме конуса. Крайний уголок слегка смочить водой. Подавать с маринованным имбирем и соевым соусом.
ТЕМАКИ С КОПЧЕНОЙ СЕМГОЙ 150 г готового риса, 9 листов нори, нарезанных пополам, 200 г филе копченой семги, 1 пучок салата, 1 авокадо, маринованный имбирь, соевый соус. На лист нори выложить рис, небольшой лист салата, кусочек авокадо и 1 полоску филе семги. Свернуть в
ТЕМАКИ В ЗАПАДНОМ СТИЛЕ 150 г готового риса, 9 листов нори, нарезанных пополам, 200 г филе лосося, 1 дайкон, 1 пучок жерухи (водяного кресса), 1 огурец, васаби. Лист нори смазать васаби, на него положить рис, поджаренный в гриле лосось, нарезанные брусочками огурец и
ТЕМАКИ С КРЕВЕТКАМИ И ИКРОЙ 150 г готового риса, 9 листов нори, нарезанных пополам, 1 цукини, 200 г креветок, 1 авокадо, 50 г икры лосося, васаби. На смазанный васаби лист нори выложить рис и нарезанные соломкой цукини и авокадо. Свернуть в плотный кулечек в форме
ТЕМАКИ С КРАБОМ 150 г готового риса, 6 листов нори, нарезанных пополам, 200 г мяса краба, 1 огурец, 1 пучок зеленого лука, васаби, соевый соус. Мясо краба и огурец нарезать небольшими брусочками. Лук нарезать кусочками 5 – 7 см. На нори выложить рис, мясо краба, огурец и
ТЕМАКИ С ФОРЕЛЬЮ 150 г готового риса, 5 листов нори, нарезанных пополам, 200 г филе норвежской форели, 1 огурец, пучок лука-порея, кунжут, маринованный имбирь, соевый соус. На нори положить рис, кусочки филе форели, мелко нарезанные огурец и лук-порей. Свернуть в
ТЕМАКИ С ЛОСОСЕМ И ОВОЩАМИ 200 г готового риса, 5 листов нори, нарезанных пополам, 200 г филе лосося, 2 помидора, 2 киви, маринованный имбирь, соевый соус. На нори выложить рис, мелко нарезанные филе лосося, помидор и киви, свернуть в плотный кулечек в форме конуса.
ТЕМАКИ «ФИЛАДЕЛЬФИЯ» 150 г готового риса, 9 листов нори, разрезанных пополам, 200 г слабосоленой семги, 100 г сыра «Филадельфия», 1 огурец, соевый соус. Сыр натереть и смешать с маленькими кусочками семги и огурца. На нори выложить рис и сырную смесь. Свернуть в
Темаки-суши Тунец с копченым лососем, креветками, авокадо, огурцами, шнитт-луком, листьями сисо, майонезом и лимонным соком «Самообслуживание по-японски» • 225 г стейка тунца• 130 г копченого лосося• 8 крупных креветок (королевских или тигровых)• 1 салатный или японский
Темаки-суши При приготовлении темаки-суши необходимо научиться сворачивать кулечки из нори. Делается это следующим образом:1. Ножницами разрежьте пополам лист нори, возьмите половинку в левую руку. В нижний угол половинки листа нори наискосок положите горсточку риса
Темаки-суши
Кулечки темаки с омлетом и овощами Наслаждение блюдом в виде кулечков: начинка из смеси омлета, огурца и тыквы имеет вкус в высшей степени изысканный и утонченный. Вам потребуется:4 ломтика вяленой тыквысоль4 яйца1 ст. л. даши (растворимый рыбный бульон)2 ч. л. светлого
Кулечки темаки с яйцом, картофелем и тунцом Вам потребуется:1 сваренное вкрутую яйцо2 отварные картофелины1 банка мяса тунца (вес нетто 150 г)2 небольшие луковицы шалот1 салатный огурец (длиной около 5 см)сольсвежесмолотый черный перец4 листа нори200 г заранее
Темаки-суши в западном стиле Вам потребуется:2 куска филе семги (приблизительно по 150 г)1/2 пучка жерухи2 полоски консервированной японской редьки1 салатный огурец (длиной около 4 см)4 листа нори200 г заранее приготовленного риса суши1 ч. л. пасты васабиПриготовление на 8
Темаки-суши с креветками и икрой Вам потребуется:1 небольшой цуккини 4 креветки 1/4 спелого авокадо1 ч. л. лимонного сока2 листа нори150 г заранее приготовленного риса суши 1 ч. л. пасты васаби 4 ч. л. необработанной икры круглопераПриготовление на 4 порции.1. Цуккини
Темаки-суси с дайконом и грибами ПРОДУКТЫ• 2 стакана риса для суси• 2 поджаренные пластинки сушеных водорослей нориДля начинки с дайконом:• 3 дайкона• 3 маленьких помидора• 1 ст. ложка соевой пастыДля грибной начинки:• 150 г грибов симедзи• 3 листа зеленого салата• 1
Темаки-суси с бамбуком ПРОДУКТЫ• 2 стакана риса для суси• 2 вареных консервированных побега бамбука• 1 ? стакана бульона даси• 2 ст. ложки сакэ• 2 ст. ложки светлого соевого соуса• 8 веточек петрушки• 4 листа зеленого салата• 8 маринованных цветков