Свежие щи простые

1 кг мяса, 1 кг капусты, 1 морковь, 1 луковица, 200 г картофеля.

Мясо залить холодной водой, прибавить морковь, лук, лавровый лист, варить на малом огне около 40 мин, затем прибавить картофель. Капусту нашинковать, прибавить к супу, варить 20 мин.