Суп из крутых яиц (Израиль)

6 яиц, 4 стакана воды, сметана, соль.

Сварить яйца вкрутую, очистить их от скорлупы и нарезать кружочками. Отдельно влить в кастрюлю 4 стакана подсоленной воды, довести до кипения, затем снять кастрюлю с огня и положить нарезанные яйца. Суп размешать и подать, добавив в каждую тарелку по 1–2 ст. ложки сметаны.