Окрошка с кукурузой

1 л кваса, 150 г зерен консервированной кукурузы (или 500 г свежей кукурузы в початках), 150 г картофеля, 2 яйца, 200 г свежих огурцов, 100 г зеленого лука, 15 г укропа, 100 г сметаны, сахар, горчица, соль по вкусу.

Приготовляется так же, как указано в рецепте «Окрошка овощная с картофелем и овощами» (см. выше). Перед заправкой окрошки в нее помимо овощей кладут зерна вареной кукурузы.