Яичница с салом и помидорами

Racer: Стописят граммов сала нарезаем ломтиками по пол-сантиметра и выкладываем на горячую сковородку. Помешиваем и ждем, когда шкворчащее сало начнет приобретать прозрачность, а в перерывах между помешиваниями половинку луковицы режем круглешками. Как только молочный цвет сальца начнет пропадать, высыпаем лучок. Аккуратно крупно шинкуем среднего размера помидор и добавляем его к начинающему золотеть луку. Помешиваем минут пять все содержимое сковородки. Разбиваем в сковородку штуки три-четыре яйца, стараясь не повредить желток. Солим-перчим по вкусу. Как только все будет готово, посыпаем продукт мелко порезанной зеленью. Достаем из морозилки слегка покрытую инеем бутылочку... Наливаем грамм сорок (чтобы горло не застудить) тягучей, как бы нехотя льющейся жидкости... Ошеломленные ледяной струйкой рецепторы языка просто отказываются верить своим дальнейшим ощущениям. А мы наслаждаемся волшебством, когда тепло и холод почти одновременно присутствуют в нас. Да, и не забываем про яичницу! Ваше здоровье!