Баранина с луком

Selina: Как-то я вычитала классный рецепт баранины. Все просто и ужасно вкусно. Берем баранину, допустим 1 кг. Берем столько же лука - 1 кг. Короче, сколько мяса- столько лука. Далее лук крошим, мясо на кусочки по 1,5-2-3 см и все это в казанок с минимумом маслица, точнее сначала слой лучка, чтоб мясо  не приварилось к казанку, сверху все остальное. Томим на слабом огне пару часов, лук должен стать просто жижей-соусом. За это время баранина пропитывается луковым соусом и становится томленой и мягонькой. Солим-перчим по вкусу. Лучше всего к домашней лапше. Именно к домашней, она вкуснее. Казахи так делают.