Лимонад

Danochka: Лимонад попробовала сделать впервые, очень понравился и освежает хорошо.

Рецепт:

1 кг лимонов

300 гр.сахара (у меня коричневый тростниковый)

20 гр. свежего базилика

минеральная вода

Из лимонов выжать сок, листья базилика, пару ложек сахара и чуть воды поместить в блендер, взбить. Постепенно добавляя сахар и лимонный сок, взбить всё блендером в однородную массу. Вылить в кувшин (графин, кастрюлю, ведро, канистру) и долить минералкой до желаемого уровня сладости/кислоты. Со льдом - очень вкусно. В коктейлях - ещё вкуснее. Базилик можно заменить на мяту - получится почти основа для мохито.

Бао: Даночка, я понимаю почему тебе Игорь спасибку поставил - вкусно сладко и прохладно. И страшно спасибку не поставить, а то тапком получит. :)

Но если ты выкинешь из рецепта и базилик, и мяту - будет вкуснее, поверь!

Я тебя не боюсь. потому что ты далекео и тапком в меня не кинешь.

I_NRW: Не, Дим, правда вкусно. А я знаю толк в алкоголе, ну ты в курсе :) Правда с мятой ещё не юзал.

Бао: А попробуйте без трав, но немного меда добавить а чуть сахара убавить. В вермуте своих трав хватает.

von@baden: листья мяты нельзы в блендер!!!! Отрываешь листок, кладешь на тыльную сторону кисти и два раза бьешь по листу ладонью правой руки. И сразу в стакан.

Бао: Ни хрена. завариваешь мяту в стакане кипятком, остужаешь, добавляешь в пятилитровую банку  молодого почти созревшего  кваса, туда же пару тройку столовых ложек ядреного хрена, оставить на пару часов в тепле, потом охладить и по кружкам или по плошкам в окрошку. И все это под холодную водочку. Вот это коктейль!.