Закуска из белокочанной капусты, огурцов и моркови

Состав: белокочанная капуста – 200 г, огурец – 3–4 шт., морковь – 2 шт., зеленый салат – 1 пучок, растительное масло – 100 г, зеленый лук – 1 пучок, соль по вкусу.

Капусту и огурцы вымыть и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Зеленый лук вымыть и нарубить. Листья салата вымыть и покрыть ими блюдо. Капусту смешать с огурцами, морковью и зеленым луком, посолить, перемешать, заправить маслом, выложить на листья салата и подать к столу.