Салат из брюссельской капусты и редиса

Состав: брюссельская капуста – 500 г, редис – 1 пучок, помидор – 2 шт., горчичная заправка – 1/2 стакана, листья салата, сахар и соль по вкусу.

Листья салата помыть, просушить и выложить на широкое блюдо. Капусту вымыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь воде, и выложить поверх листья салата. Залить все заправкой. Редис и помидоры вымыть, нарезать кружочками и украсить ими капусту.