Салат из черной смородины, яблок и моркови

Состав: смородина черная – 250 г, яблоко – 150 г, морковь – 100 г, сок лимона – 1 ст. ложка, сахар – 50 г, простокваша – 100 г.

Очищенную и промытую смородину смешать с очищенными и протертыми на терке яблоками и морковью. Посыпать смесь сахаром и полить лимонным соком. Добавить простоквашу и хорошо перемешать.