Салат из свеклы с луком

Состав: свекла – 6 шт., репчатый лук – 2 шт., растительное масло – 5 ст. ложек, лимонный сок или уксус – 3–4 ст. ложки, соль – по вкусу.

Сырую свеклу хорошо вымойте, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Салат заправьте растительным маслом, смешанным с лимонным соком и солью.