Салат из тыквы, бананов и фиолетового лука

Состав: тыква – 300 г, банан – 2 шт., яблоко сладкого сорта – 2 шт., миндаль – 100 г, лук фиолетовый салатный – 1 шт.; для заправки: масло оливковое или подсолнечное, сахарная пудра – 1 ст. ложка.

Сырую тыкву почистите от семечек и кожуры и потрите на крупной терке. Банан очистите от кожуры, и порежьте толстыми кружочками или квадратами. Яблоко помойте, очистите от семени, хвостиков и потрите на крупной терке. Салатный лук нашинкуйте тонкими полукольцами.

Смешайте все ингредиенты салата и заправьте маслом и посыпьте сахарной пудрой.