Салат из свеклы с хреном и яйцом
Состав: свекла – 4 шт., яйцо – 1 шт., хрен (натертый) – 2 ст. ложки, уксус, растительное масло, соль – по вкусу.
Свеклу отварите в подсоленной воде, очистите и нарежьте соломкой. Хрен натрите на мелкой терке или пропустите через мясорубку, соедините со свеклой, заправьте уксусом, растительным маслом и солью по вкусу. Сверху салат украсьте дольками яйца, сваренного вкрутую.