Салат из редьки, яблок и свеклы

Состав: редька – 2 шт., яблоко (кислое) – 1 шт., свекла – 1 шт., простокваша – 1/2 стакана, соль, сахар, петрушка, укроп (зелень) – по вкусу.

Редьку, свеклу и яблоко почистить и натереть на терке. Смешать в салатнике подготовленные ингредиенты, приправить солью и сахаром по вкусу. Заправить салат простоквашей и перемешать.

Мелко порубить зелень петрушки и укропа. Украсить салат из редьки и кислых яблок рубленой зеленью и подать к столу.