Цыплята по-сенегальски

Ингредиенты

3 тушки цыплят, 200 г топленого масла, 100 г муки, ¹/₄ чайной ложки молотой гвоздики, 2 г корицы, перец, соль.

Способ приготовления

Тушки цыплят промыть, опустить в подсоленную воду, оставить на 15 минут. Затем снять кожу, обмакнуть в горячее топленое масло, посыпать смесью корицы, гвоздики и перца, обвалять в муке, выложить на противень.

Запекать в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.