Куриные крылышки «Невада»

Ингредиенты

1 кг куриных крылышек, 1 кг кукурузы в початках, 250 мл острого кетчупа, 50 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 1 лимон, перец, соль.

Способ приготовления

Куриные крылышки промывают, укладывают в эмалированную емкость, солят, перчат, заливают смесью кетчупа и лимонного сока и маринуют в прохладном месте 1,5–2 часа.

Затем куриные крылышки готовят на решетке над раскаленными углями до образования румяной корочки. Прутья решетки предварительно смазывают растительным маслом.

Кукурузные початки моют, отваривают в подсоленной воде, вынимают и поливают растопленным сливочным маслом.

Готовые крылышки перекладывают на блюдо и подают к столу с гарниром из вареных кукурузных початков.