Рагу из кролика по-домашнему с яблоками
Рагу из кролика по-домашнему с яблоками
Филе кролика 600 г
Растительное масло 100 мл
Морковь 200 г
Репчатый лук 200 г
Стебли сельдерея 100 г
Картофель 400 г
Вода 100 мл
Чеснок 50 г
Тимьян 10 г
Яблоки 200 г
Микс зелени 50 г
Домашняя сметана 200 г
Соль, перец
Время приготовления – 50 мин
Калорийность – 147 ккал
Филе кролика нарезать крупными кусками и обжарить на растительном масле.
Обработать все овощи. Лук, морковь и стебли сельдерея нарезать ломтиками, добавить к кролику, спассеровать все вместе. Затем влить воду и довести до кипения.
Картофель нарезать крупно и добавить к кролику вместе с чесноком и тимьяном. Тушить до готовности.
Почти в самом конце приготовления положить в рагу яблоки, нарезанные ломтиками. Посолить и поперчить по вкусу.
Выложить рагу на тарелки, посыпать зеленью. Отдельно подать сметану.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Рагу из кролика
Рагу из кролика 600 г кролика, 2 ст. ложки маргарина, 600 г картофеля, 100 г моркови, 100 г репы, 100 г корня петрушки, 2 головки репчатого лука, 300 г красного соуса, черный молотый перец, зелень, соль – по вкусу. Обработанную тушку кролика разрубить на куски, обжарить с
Рагу из кролика с овощами
Рагу из кролика с овощами Кролик 1 шт.Оливковое масло 100 млМорковь 150 гСтебли сельдерея 150 гПомидоры в собственном соку 500 гЧеснок 3 зубчикаБазилик 20 гСоль, перецВремя приготовления – 1 чКалорийность – 133 ккалТушку кролика нарубить на небольшие части. Обжарить
Рагу в тыкве с куриным филе, беконом, луком, яблоками, шалфеем и корицей «Британское»
Рагу в тыкве с куриным филе, беконом, луком, яблоками, шалфеем и корицей «Британское» ?300 г вареного куриного филе?100–150 г бекона?1 тыква (1 кг 200 г)?1 луковица?1 красное яблоко?1 стакан яблочного сока?1 ч. ложка кукурузного крахмала? 1/ 2ч. ложки сушеного шалфея?корица, перец и
Рыбное рагу с яблоками
Рыбное рагу с яблоками Понадобится: 800 г филе морской рыбы, 1 ст. л. лимонного сока, 1 крупная луковица, 2 кисло-сладких яблока, 2 ст. л. рубленых грецких орехов, 2 ст. л. изюма, 50 г сушеного чернослива без косточек, 1 ст. л. муки, ? ч. л. молотой корицы и черного перца, ? ч. л. молотой
Рагу из кролика
Рагу из кролика Ингредиенты1 ? кг крольчатины, 750 мл маринада, 500 г картофеля, 200 г моркови, 150 г свиного сала, 150 г репы, 1 луковица (небольшая), 2 столовые ложки красного вина, зелень (любая).Способ приготовленияРазрежьте кролика на несколько частей, замаринуйте и обжарьте на
Рагу из кролика
Рагу из кролика 1? кг крольчатины750 мл маринада500 г картофеля200 г моркови150 г свиного сала150 г репы1 небольшая головка репчатого лука2 ст. ложки красного виназеленьРазрежьте кролика на несколько частей, замаринуйте и обжарьте на свином жире до полуготовности. Как только
Барбекю из кролика с яблоками
Барбекю из кролика с яблоками • 1 кг мяса кролика• 4 яблока• 3 луковицы• 40 мл винного белого уксуса• 35 мл растительного масла• 1 пучок зелени укропа• 1 пучок зелени петрушки• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Мясо кролика промыть, нарезать небольшими кусочками,
РАГУ ИЗ ЗАЙЦА ИЛИ КРОЛИКА
РАГУ ИЗ ЗАЙЦА ИЛИ КРОЛИКА Мякоть нарезать на кубики, поджарить вместе с измельченной копченой грудинкой и кореньями в гусятнице, залить жидкостью и тушить под крышкой на слабом огне до полной готовности. Прогреть в жире томатное пюре и муку. Полученную смесь смешать с
Рагу из зайца или кролика
Рагу из зайца или кролика Мякоть нарезать на кубики, поджарить вместе с измельченной копченой грудинкой и кореньями в гусятнице, залить жидкостью и тушить под крышкой на слабом огне до полной готовности. Прогреть в жире томат-пюре и муку. Полученную смесь смешать с мясом
Рагу из мяса птицы с курагой, луком и сушеными яблоками «Роскошное угощение»
Рагу из мяса птицы с курагой, луком и сушеными яблоками «Роскошное угощение» 1 кг филе курицы или индейки1 стакан кураги3 стакана сушеных яблок4–5 луковиц1 ст. ложка растительного масласоль — по вкусуФиле птицы нарежьте продолговатыми кусочками. Сушеные яблоки залейте
Рагу из гуся с белыми грибами и яблоками в кляре
Рагу из гуся с белыми грибами и яблоками в кляре 238 ккал 3,5 ч Гусь – 1 шт.Оливковое масло – 60 млРепчатый лук – 100 гСельдерей – 100 гЧеснок – 4 зубчикаТимьян – 4 веточкиБелое сухое вино – 120 млКуриный бульон – 2 лБелые грибы (сушеные) – 10 гСольДля яблок в кляреЯйца – 2
269. РАГУ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ЯБЛОКАМИ
269. РАГУ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ЯБЛОКАМИ 600 r жареной телятины (без костей), 2 кислых яблока, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, 2 стакана бульона, соль, немного сахара.Рагу с яблоками приготовляют из мяса, оставшегося от жаркого. Оставшиеся от жаркого из телятины кости мелко порубить,
РАГУ ИЗ КРОЛИКА ПО-ИСПАНСКИ (20 мин)
РАГУ ИЗ КРОЛИКА ПО-ИСПАНСКИ (20 мин) • Кролик весом 1000-1200 г • 80 г сливочного масла • 1 стакан белого сухого вина (или сметаны) • 1 ст. ложка муки • 1 кг помидоров • 2 шт. болгарского перца • 250 г риса • 1 пучок зелени • резаная зелень петрушки • 1 луковица • 1 зубчик чеснока •
РАГУ ИЗ КРОЛИКА (15 мин)
РАГУ ИЗ КРОЛИКА (15 мин) • Кролик весом 1 кг • 50 г сливочного масла • петрушка • 1 луковица, в которую воткнуть 1 гвоздику • соль • перец • (Если есть — чабрец) • Для соуса: 40 г сливочного масла • 30 г муки • 1 желток • 1 лимон • сметана • Кролика разделать на куски и слегка
Рагу из кролика по-испански
Рагу из кролика по-испански Помидоры обдать кипятком и сразу же очистить от кожицы, разрезать на 4 части. Отжать сок из помидоров в отдельную посуду. Растопить на сковороде масло, положить в него нарезанный чеснок, оставшиеся части помидоров, перец, очищенный от зерен и
Рагу из кролика
Рагу из кролика Кролика разделать на куски и слегка обжарить на масле в пароварке. Налить воду, чтобы она только покрывала мясо, добавить зелень и петрушки, лук, чабрец, посолить, поперчить. Поместить на решетку сверху очищенный картофель. Закрыть кастрюлю и варить кролика