Омар на гриле с соусом из розмарина
Омар на гриле с соусом из розмарина
Омары 4 шт.
Розмарин 5–6 веточек
Тимьян 15 г
Чеснок 80 г
Оливковое масло 200 мл
Лаймы 4 шт.
Микс салатных листьев 100 г
Соль, перец
Время приготовления – 30 мин
Калорийность – 75 ккал
Омаров разрезать на половинки, клешни разбить тупой стороной ножа, промыть и обсушить.
Листочки розмарина и тимьяна и чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом в сотейнике и довести кипения.
Омаров обжарить на гриле, посолить, поперчить и полить горячим пряным соусом.
Подавать омаров на подушке из салатных листьев с обжаренными половинками лайма.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Фаршированные мини-кальмары на гриле с соусом терияки
Фаршированные мини-кальмары на гриле с соусом терияки Мини-кальмары 200 гЛапша соевая 50 гЗеленый лук 20 гСвинина 150 гКорень имбиря 10 гЧеснок 2 зубчикаПерец чили 1 шт.Кинза 15 гРастительное масло 20 млРыбный соус 10 млКунжутное масло 5 млСахар тростниковый 10 гСоус терияки 200
Рыбный суп с листьями розмарина
Рыбный суп с листьями розмарина 1,7 л воды, 400 г филе морской рыбы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 300 г тыквы, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 2 вареных яйца, 1 лавровый лист, 1 пучок листьев розмарина, соль по вкусу, 4 горошины душистого перца. Луковицу очистить и
Бараньи отбивные на гриле с соусом из анчоусов
Бараньи отбивные на гриле с соусом из анчоусов Ингредиенты:Бараньи отбивные — 4 шт.Консервированные анчоусы — 5 шт.Чеснок — 2 зубчикаЯйцо — 1 шт.Оливковое масло — 200 млБелый винный уксус — 20 млХлеб — 40 гКаперсы — 10 гЛистья салата — 20 гПетрушка — 0,5 пучкаЧерный молотый
Курица на гриле с соусом альоли
Курица на гриле с соусом альоли Ингредиенты:Филе курицы — 500 гОливковое масло — 80 млЛимонный сок — 50 млСливочное масло — 30 гЗеленый лук — 0,5 пучкаЗелень петрушки — 0,5 пучкаСоус альоли — 100 гЛимон — 1 шт.Черный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияФиле
Курица на гриле с чесночным соусом
Курица на гриле с чесночным соусом Ингредиенты:Куриные грудки — 6 шт.Апельсиновый сок — 200 млЯдра грецких орехов — 100 гЧеснок — 2 зубчикаОливковое масло — 50 млОреховое масло — 30 млЛимонный сок — 70 млЛимон — 0,5 шт.Зелень петрушки — 0,5 пучкаЧерный молотый перец и соль по
Курица на гриле с ягодным соусом
Курица на гриле с ягодным соусом Ингредиенты:Куриное филе — 500 гЛимонный сок — 40 млСоевый соус — 50 млОливковое масло — 30 млСливочное масло — 40 гВода — 50 млЛимон — 1 шт.Черный молотый перец и соль по вкусуДля ягодного соусаЯгоды (клюква, ежевика, малина, смородина) —
Окунь под лимонным соусом на гриле
Окунь под лимонным соусом на гриле Ингредиенты:Морской окунь — 600 гЛимон — 1 шт.Зелень петрушки — 0,5 пучкаЗелень укропа — 0,5 пучкаДля маринадаЛимонный сок — 50 млОливковое масло — 50 млПерья лука-шалота — 5–6 шт.Свежий лавровый лист — 3 шт.Паприка — 5 гЧерный молотый перец
Применение розмарина в кулинарии
Применение розмарина в кулинарии В смеси с другими пряностями розмарин используется в кулинарии в качестве приправы к рыбным, мясным блюдам и консервам, к салатам, к соусам, добавляют его в чай.В качестве пряности употребляют и цветки, и листья, и молодые побеги розмарина,
Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле
Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле Ингредиенты: 400 г тигровых креветок, 1 ч. л. молотого кориандра, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. соуса для морепродуктов, 50 мл лимонного сока, 1 стручок перца чили, веточки розмарина для украшения.
Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле
Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле 4 порции 127 ккалИнгредиенты: 400 г тигровых креветок, 1 чайная ложка молотого кориандра, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка соуса для морепродуктов, 50 мл лимонного сока, веточки розмарина для украшения, 1 стручок
Рыба на гриле под острым соусом с брокколи
Рыба на гриле под острым соусом с брокколи НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе морского окуня – 600 г (2 шт.)брокколи – 400 гкорень имбиря рубленый – 1 ст. ложкасоус соевый – 1 ст. ложкамасло растительное – 1 ст. ложкауксус рисовый – 1 ст. ложкаострый соус чили – 1 ч. ложкасоль – по
ЯИЧНИЦА НА ГРИЛЕ ПОД СОУСОМ ИЗ ТОПЛЕНОГО МАСЛА (AU BEURRE NOIR)
ЯИЧНИЦА НА ГРИЛЕ ПОД СОУСОМ ИЗ ТОПЛЕНОГО МАСЛА (AU BEURRE NOIR) 6 столовых ложек сливочного масла4 крупных яйца1 чайная ложка сухого шерри(2 пашотницы – индивидуальные формы для яиц)Разогреть гриль до среднего жара. Растопить 1 столовую ложку сливочного масла в каждой пашотнице,
ПУЗАНОК НА ГРИЛЕ ПОД ЩАВЕЛЕВЫМ СОУСОМ
ПУЗАНОК НА ГРИЛЕ ПОД ЩАВЕЛЕВЫМ СОУСОМ 3 фунта филе свежего пузанка (шэд – рыба из семейства сельди)треть чашки оливкового масласок одного крупного лимона1 лавровый лист2 веточки свежего тимьянапол-чайной ложки свежего орегано (или четверть чайной ложки сушеного)четверть
Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле
Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле Ингредиенты400 г тигровых креветок, 1 чайная ложка молотого кориандра, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка соуса для морепродуктов, 50 мл лимонного сока, веточки розмарина (для украшения), 1 стручок перца чили.Способ