158. Тесто для холодных пирожков с мясом

Вам потребуется:

Мука, 250 г

Сливочное масло, 70 г

Добрая щепоть соли

Молоко – сколько уйдет для замешивания теста нужной крутости

Долгого вымешивания это тесто не требует. Сформируйте из него хлебец и оставьте расстаиваться примерно на полчаса, обернув во влажную, присыпанную мукой салфетку.

Указанных доз хватит и на большой пирог с дичью из рецепта № 370.