Рулеты из баклажанов с домашним сыром и помидорами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рулеты из баклажанов с домашним сыром и помидорами

Баклажан 250 г

Оливковое масло 150 мл

Сыр домашний 100 г

Петрушка 10 г

Чеснок 1 зубчик

Помидоры 150 г

Время приготовления – 18 мин

Калорийность – 128 ккал

Баклажан нарезать тонкими ломтиками вдоль и обжарить с двух сторон на оливковом масле до золотистого цвета. Готовые ломтики переложить на бумажные полотенца.

В домашний сыр добавить мелко нарезанную зелень петрушки и измельченный чеснок, перемешать до однородной массы.

В каждый ломтик баклажана завернуть сыр с зеленью и сегмент помидора.

При подаче украсить зеленью.