Читайте также
Кабачки, консервированные с томатами
КомпонентыКабачки – 3 кг Помидоры – 3 кг Чеснок – 1 головка Соль, сахар и черный перец – по вкусу Масло растительное для жаркиМолодые кабачки промыть, почистить, удалить семена и нарезать небольшими кружочками, а затем обжарить с
Пироги из слоеного теста с домашним сыром и вялеными томатами
Шпинат 800 гСливочное масло 150 гЧеснок 3 зубчикаВяленые томаты 300 гСыр адыгейский 250 гТесто слоеное 500 гЯйцо 1 шт.Соль, перецВремя приготовления – 50 минКалорийность – 281 ккалСвежий шпинат перебрать и промыть,
Телячья вырезка с молодым горошком, вялеными томатами и соусом из сморчков
Зеленый горошек в стручках 500 гВяленые томаты 200 гОливковое масло 150 млЛимонный сок 50 млТелячья вырезка 800 гТимьян 15 гЧеснок 4 зубчикаКресс-салат 20 гСоль, перецДля соусаСморчки 70 гВода 200 млЛук
Рулетики из кролика с вялеными томатами и сливочным пюре из сельдерея
Филе кролика 600 гШпинат свежий 20 гВяленые помидоры 100 гСоль, перецДля гарнираКорень сельдерея 800 гМолоко 1 лСливочное масло 100 гСалат корн 50 гСольВремя приготовления – 45 минКалорийность – 99
Осетрина, запеченная в фольге с вялеными томатами, базиликом и луком-пореем
Осетрина (филе) 1 кгБазилик 30 гПомидоры вяленые 500 гЛук-порей (белая часть) 2 шт.Оливковое масло 150 млЛимонный сок 50 млЧеснок 6 зубчиковТимьян 10 гКартофель отварной 600 гСоль, перецДля соуса
Суп-пюре из брокколи с моцареллой и вялеными томатами
Брокколи 1,2 кгВяленые томаты 200 гМоцарелла 120 гКартофель 150 гОливковое масло 100 млСливочное масло 50 гБульон овощной 500 млЛавровый лист 5 гДушистый перец 5 гКресс-салат 15 гСоль, перецВремя приготовления
Филе судака с пюре из цветной капусты и вялеными томатами
Филе судака 800 гЧеснок 1 зубчикТимьян свежий 3–5 гСливочное масло 150 гЦветная капуста 1 кгСливки 33 % 100 гПармезан 30 гВяленые томаты 50 гБазилик 15 гСоль, перецВремя приготовления – 30 минКалорийность – 105 ккалФиле
Вафли хрустящие
250 г маргарина, 350 г сахара, 6 яиц, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 500 г картофельной муки, растительное масло, сахарная пудра.Маргарин хорошо растереть, добавить сахар, яйца, пряности и муку и хорошо размешать.Вафельницу сбрызнуть растительным
Огурцы «Хрустящие»
На дно 3-литровой банки положить морковь, разрезанную на 4 части, 2 маленькие луковицы, несколько зубков чеснока, по 1 листочку хрена, смородины, вишни, несколько горошин перца (ещё эстрагон и горчица есть).Выложить огурцы, залить кипятком на 15 мин, воду
Микс-салат с креветками, камамбером, вялеными томатами и черной смородиной
Камамбер – 200 гВяленые томаты – 75 гЛук-шалот – 1 шт.Cалат фризе – 50 гCалат лолло-россо – 50 гCалат мангольд – 50 гТигровые креветки (без голов) – 12 шт.Оливковое масло – 150 млПерец чили – 3 гМайоран
Жареное куриное филе, фаршированное сыром и вялеными томатами
Куриная грудка (филе) – 4 шт.Вяленые томаты в масле – 150 гСыр гауда – 200 гШпинат (свежемороженый) – 600 гСливочное масло – 100 гЧеснок – 4 зубчикаРастительное масло – 30 млОливковое масло – 20 млПетрушка –
Карпаччо из шампиньонов с вялеными томатами
Шампиньоны – 600 гРуккола – 100 гСок лимона – 30 млПетрушка – 2–3 веточкиВяленые томаты в масле – 100 г
8 мин
81 ккалШляпки шампиньонов очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Рукколу перебрать, вымыть, обсушить.Выложить
Белые грибы с рукколой и вялеными томатами
Руккола – 200 гБальзамический уксус – 70 млОливковое масло – 80 млВяленые томаты – 150 гБелые грибы свежемороженые – 250 гТимьян – 1–2 веточкиЧеснок – 6 зубчиковЛук-шалот – 2 шт.Коньяк – 100 млСливочное масло – 70 гСоль, перец
25
Чечевица с вялеными томатами и белыми грибами
Чечевица – 500 гТимьян – 2 веточкиЧеснок – 2 зубчикаТоматы – 120 гБелые грибы – 300 гОливковое масло – 40 млПетрушка – 2–3 веточкиБазилик – 1–2 веточкиВяленые томаты – 150 гТрюфельное масло – 15 млСоль, перец
50 мин
94
Карпаччо из куриного рулета с вялеными томатами и рукколой
165 ккал
1 ч + охлаждение
Куриное филе – 800 гЧеснок – 3 зубчикаЛавровый лист – 2 шт.Оливковое масло – 60 млВяленые помидоры – 60 гРуккола – 80 гСоль, перецКуриное мясо посолить, добавить чеснок, лавровый лист и
Хрустящие огурчики
На одну трехлитровую банку потребуется 1,5 кг огурцов, 5 листочков черной смородины, 3 зонтика укропа с зелеными семенами, 1 лист хрена, 7 горошин черного перца, 1 шт. лаврового листа, 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. уксусной эссенции.
1. Банки и крышки
