Картофельный суп с белыми грибами

Картофель 500 г

Лук-порей 100 г

Растительное масло 30 мл

Чеснок 1 зубчик

Вода 1,2 л

Белые грибы 200 г

Оливковое масло 20 мл

Сливочное масло 40 г

Тимьян 2 веточки

Сливки 150 мл

Соль, перец

Время приготовления – 35 мин

Калорийность – 49 ккал

Очищенный картофель и хорошо промытый лук-порей нарезать произвольно, обжарить на растительном масле в глубоком сотейнике.

Добавить к овощам зубчик чеснока, влить воду и варить до готовности овощей.

Мелкие белые грибы, промытые и очищенные, разрезать пополам и обжарить на смеси оливкового и сливочного масел с добавлением тимьяна.

Готовый суп взбить в блендере, процедить и добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу.

При подаче налить суп в тарелки, сверху выложить обжаренные белые грибы.

Читайте также

Венский картофельный суп с белыми грибами Что понадобится: 2? л воды, 300 г белых грибов, 500 г картофеля, 1 крупная луковица, 1–2 зубчика чеснока, 2 ст. л. нарезанной зелени петрушки, 3–4 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, ? ст. л. тмина, молотый черный перец, соль Грибы очистить,

Свинина с белыми грибами Что понадобится: 500 г белых грибов, 400 г свиного филе, 100 мл сухого вина, ? стакана сливок, 1 бульонный кубик, 1 луковица, уксус, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сливочного масла, сольГрибы нарезать толстыми ломтиками, обжарить в сливочном масле.

Фарфалле с белыми грибами Грибы белые свежие или мороженые – 1 кгЦукини – 4 шт.Оливковое масло – 100 млЧеснок – 3 зубчикаТимьян – 10 гПомидоры черри – 100 гФарфалле – 300 гВода – 2 лПармезан – 70 гБазилик – 20 гСоль, перец 30 мин 160 ккалБелые грибы почистить и отварить в течение 5

198. Яйца с белыми грибами Яйца 1 шт., грибы белые свежие 30, масло сливочное 5, соус 20.Нарезанные ломтиками белые грибы поджарить на сковороде с маслом, добавить сметанный соус и положить в кокотницу. На грибы выпустить яйцо, посыпать солью и перцем и припустить в жарочном

128. Свекольник с белыми грибами 1 свекла • 300 г листовой свеклы • 300 г белых грибов • 2 моркови • 2 свежих огурца • 2 яйца • 2 ст. ложки уксуса • перья зеленого лука • укроп • щепотка сахара • соль.Грибы варите 30 минут после закипания с солью, извлеките, порежьте. Очищенную и

139. Суп из осетра с белыми грибами 500 г осетра • 3–4 белых гриба • 1 корень сельдерея • 2 картофелины • 1 морковь • 2 помидора • сок 1 лимона • 1 пучок укропа • 2 ст. ложки сливочного масла • сметана • соль.Грибы измельчите и жарьте 10 минут в масле. Добавьте натертую морковь и

Суп с белыми грибами ? 100 г перловой крупы? 50 г сушеных белых грибов? по 1 головке репчатого лука, моркови? зелень петрушки? 2 ст. л. растительного масла? соль? 2 л водыГрибы вымойте, залейте теплой водой, оставьте для набухания на 2 ч, а затем сварите в этой же воде до

Щи с белыми грибами Ингредиенты 2 л воды, 500 г капусты, 1 морковь, 100 г сухих грибов, 2 луковицы, 3 клубня картофеля, 2 спелых томата, 1 ст. ложка зелени петрушки и укропа, 2–3 горошины черного перца, соль по вкусу.Способ приготовления Сухие грибы и 1 очищенную луковицу положить в

С белыми грибами • 200 г хлеба, 20 г сушеных грибов, 35 г майонеза, зелень, соль.Предварительно замоченные сушеные белые грибы отварить до готовности, сцедить бульон. Грибы мелко нарезать, посолить по вкусу, смешать с майонезом. Этой массой намазать ломтики хлеба, посыпать

Картофельный суп с белыми грибами Ингредиенты300 г картофеля, 300 г белых грибов, 100 г моркови, 2 луковицы, 200 г перловой крупы, 30 г сливочного масла, 100 г сметаны, зелень петрушки, лавровый лист, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияПерловую крупу перебрать,

Щи с белыми грибами Ингредиенты100 г белых грибов (сушеных), 300 г квашеной капусты, 200 г картофеля, 100 г моркови, 1 луковица, 30 г корня петрушки, 50 г сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка муки, лавровый лист, зелень

Картофельный суп-крем с белыми грибами и трюфельным маслом Картофель – 600 гЛук-порей – 150 гЛук-шалот – 70 гСливочное масло – 100 гРастительное масло – 50 гБульон куриный – 250 млСливки 33 % – 200 гБелые грибы свежие – 100 гПетрушка – 1–2 веточкиМасло трюфельное – 10 млСоль,

Блинчики с белыми грибами Ингредиенты:400 г муки, 600 мл молока, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 6 яиц, 50 г сливочного масла, 5 г сахара, 100 мл растительного масла, 100 г панировочных сухарей, 3 г соли.Для начинки: 200 г белых грибов, 1 головка репчатого лука, 20 мл оливкового масла, 1

С белыми грибами Требуется: 750 г муки, 1/2 стакана молока, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, соль.Для начинки: 900 г белых грибов, 100 г шпика, 200 г маринованных огурцов, луковица, по 3 ст. л. растительного масла и муки, перец, горчица, соль.Способ приготовления. Взбейте яйца с солью,

С белыми грибами Требуется: 900 г муки, 1 стакан воды, соль.Для начинки: 1 кг белых грибов, 400 г бараньего сала, 3 луковицы, 500 г картофеля, соль, перец.Способ приготовления. Замесите из муки с водой крутое пресное тесто. Оставьте его на 30 минут в тепле. Готовое тесто разделите на