Тальятелле с лисичками и шпинатом
Тальятелле с лисичками и шпинатом
Тальятелле 400 г
Лисички 150 г
Оливковое масло 25 мл
Чеснок 1 зубчик
Коньяк 15 мл
Сливки 300 мл
Шпинат 150 г
Время приготовления – 30 мин
Калорийность – 139 ккал
Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Воду слить.
Лисички обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока.
Влить в сковороду с лисичками коньяк и выпарить.
Добавить к грибам сливки, промытый, обсушенный и нарванный руками шпинат, а также отварную пасту. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу и выложить на тарелки. Сразу подавать.
Тальятелле – это итальянская широкая яичная лапша, классическая паста региона Эмилия-Романья. Именно с этой лапшой, а не со спагетти, готовят знаменитую пасту «болоньезе» (то есть по-болонски), что логично – в широких лентах шероховатой лапши хорошо распределяется густой соус с мясными кусочками. Тальятелле подходит под любой вид густого соуса, например, грибного, как в нашем рецепте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Кабачки с лисичками
Кабачки с лисичками КомпонентыКабачок средний – 1 штука Лук репчатый – 1 головка Лисички отварные – 200 г Сметана – 1/4 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить и мелко нарезать, грибы
Тальятелле с молодым кабачком и мятой
Тальятелле с молодым кабачком и мятой Тальятелле 400 гКабачок 700 гПомидоры черри 200 гОливковое масло 50 млЧеснок 2 зубчикаИмбирь 15 гМята 10 гСоль, перецВремя приготовления – 20 минКалорийность – 141 ккалОтварить тальятелле в большом количестве подсоленной воды. Откинуть
Цукини с лисичками
Цукини с лисичками Что понадобится: 500 г лисичек, 4 небольших цукини, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 яичный желток, 1? стакана сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. чабера, молотый черный перец, щепотка молотого острого
Суп с лисичками
Суп с лисичками КомпонентыЛисички – 500 г Картофель – 4 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Вода – 2 л Зелень укропа – 2 пучка Лист лавровый – 2 шт. Перец душистый – 5–6 горошин Соль по вкусуСпособ приготовленияГрибы перебрать,
123. Суп с лисичками и грудинкой
123. Суп с лисичками и грудинкой 300 г лисичек • 100 г копченой грудинки • 1 картофелина • 1 головка репчатого лука • 1 морковь • 2 ст. ложки муки • 1 стакан молока • 1 ст. ложка сливочного масла • зелень • соль.Промойте лисички, порежьте, добавьте нарезанную соломкой грудинку
Похлебка с лисичками
Похлебка с лисичками ? 350 г свежих лисичек? 50 г сала? 1 головка репчатого лука? 3 ст. л. сметаны? 1 ст. л. манной крупы? зелень укропа? черный молотый перец? сольЛук очистите, сполосните и нарежьте кубиками. Сало мелко порубите, растопите в казане и поджарьте на нем нарезанный
Блинчикис лисичками
Блинчикис лисичками Ингредиенты250 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 35–50 мл растительного масла, 3 г молотого красного перца, соль.Для начинки: 200 г лисичек, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 3 картофелины, 1 пучок укропа, 100 г сметаны, 50 мл растительного масла, 50 г топленого масла,
Суп с лисичками
Суп с лисичками 350 г лисичек (свежих), 200 мл сливок, 4–5 картофелин, 1 морковка, 1 луковица, 20 г сливочного масла, зелень (любая), перец, соль.На дно мультикастрюли выложите нашинкованный лук, морковь и небольшой кусочек сливочного масла. Включите в режим «Выпечка» на 20 мин. В
Блинчики с лисичками
Блинчики с лисичками Ингредиенты250 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 35–50 мл растительного масла, 3 г молотого красного перца, соль по вкусу.Для начинки: 200 г лисичек, 2 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 3 клубня картофеля, 1 пучок зелени укропа, 100 г сметаны, 50 мл
Суп с лисичками
Суп с лисичками КомпонентыЛисички – 500 г Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Вода – 2 л Зелень укропа – 2 пучка Лист лавровый – 2 шт. Перец душистый – 5–6 горошин Соль по вкусуСпособ приготовленияГрибы перебрать,
Тальятелле с овощами гриль
Тальятелле с овощами гриль Вам понадобится:? 500 г тальятелле;? 1 баклажан;? 8 помидоров черри;? 1 кабачок;? 1 сладкий перец;? 1 головка красного лука;? 1 зубчик чеснока;? 4 ст. ложки очищенных кедровых орехов;? 1 ст. ложка коричневого сахара;? 1 ч. ложка лимонного сока;? 1 ст.
Овощной суп с лисичками
Овощной суп с лисичками 5 порций 76,5 ккалИнгредиенты: 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 0,5 корня сельдерея, 200 г лисичек, 50 мл растительного масла, 1 пучок зелени кинзы, черный перец горошком, лавровый лист, соль.Способ приготовленияКартофель очистить, нарезать
Овощной суп с лисичками
Овощной суп с лисичками Ингредиенты4 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, ? корня сельдерея, 200 г лисичек, 50 мл растительного масла, 1 пучок кинзы, черный перец горошком, лавровый лист, соль.Способ приготовленияКартофель очистить, нарезать некрупными кубиками. Лук, морковь и