Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты
По мнению диетологов, дары моря – рыба и морепродукты – должны присутствовать в нашем меню круглый год. Рыба гораздо богаче мяса по содержанию ценных веществ, причем некоторые из них в других продуктах практически не содержатся или присутствуют в малых количествах.
Летом наше рыбное меню претерпевает некоторые изменения, как и в случае с другими продуктами. Даже если ваши близкие или друзья не увлекаются рыбалкой, летом практически всегда и везде можно приобрести свежевыловленную речную рыбу. Рецептов ее приготовления много, но самые простые блюда являются одновременно и самыми вкусными. Судак, запеченный на углях, щука с молодым картофелем и лимонным соком, карасики, запеченные со щавелем… Готовить их совершенно не сложно, а результат просто восхитительный!
Единственное важное правило, которое нужно соблюдать, когда вы готовите речную рыбу, это то, что она должна быть полностью готовой, когда вы ее подаете. Сыроватая, непропеченная речная рыба может быть опасна для здоровья.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты По мнению диетологов, дары моря – рыба и морепродукты – должны присутствовать в нашем меню круглый год. Рыба гораздо богаче мяса по содержанию ценных веществ, причем некоторые из них в других продуктах практически не содержатся
Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты Богатая белком рыба – столь же необходимый для развития ребенка продукт питания, как и мясо, а в чем-то даже более полезный, ведь в рыбе (особенно в морской) содержатся бром, фтор и йод. Вводить рыбу в рацион ребенка можно в возрасте 11 месяцев, но с
Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты Анчоусы – 0 у. е.; икра красная – 0 у. е.; икра черная – 0 у. е.; кальмары – 4 у. е.; крабы – 2 у. е.; крабовые палочки – 15 у. е.; крабовое мясо – 12 у. е.; креветки – 0 у. е.; лангуст – 1 у. е.; мидии – 5 у. е.; морская капуста – 1 у. е.; омары – 1 у. е.; речные раки – 1 у. е.; рыба
Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты Рыба, и прежде всего морская, питающаяся целебными морскими водорослями, очень питательна и полезна, а потому незаменима в рационе человека. Она богата жизненно важными веществами: белком, витаминами А и D, кальцием, фосфором, лецитином, йодом, железом.
Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты Филе лосося на пару Ингредиенты: 800 г филе лосося, 200 мл 33 %-ных сливок, 100 г сметаны, 0,5 лимона, укроп, приправа к рыбе, черный перец горошком, лавровый лист, черный молотый перец, соль, 600 мл воды.Способ приготовления: Нарежьте рыбное филе на небольшие
Тушеная рыба и морепродукты
Тушеная рыба и морепродукты Треска с цветной капустой и коричневым рисомИнгредиенты.1 кг филе трески, 100 г коричневого риса, 300 г замороженной цветной капусты, 1 лайм, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ
Рыба и морепродукты – источник полноценных белков. И не только…
Рыба и морепродукты – источник полноценных белков. И не только… Говорят, что древние не жаловали рыбу…Египтяне и пифагорейцы действительно не ели рыбу по целому ряду причин. Одной из основных считалась та, что рыбы – отцы и матери человеческого рода. А еще, как писал
Дары Нептуна. Рыба и морепродукты
Дары Нептуна. Рыба и морепродукты РыбаВ отличие от мяса рыба содержит значительное количество полиненасыщенных жирных кислот, которые не только защищают человека от атеросклероза и связанного с ним риска снижения потенции, но и служат предшественниками веществ,
Рыба, морепродукты и водоросли
Рыба, морепродукты и водоросли Когда мы встречаем такое словосочетание, то сразу на ум приходит семга и водоросли нори. А ведь нет такой рыбы — семга. Семга — это метод обработки лосося дальневосточного. Горбуша, кета, кижуч — это тихоокеанские лососевые, а форели —