Читайте также
Сыр из трески
Ингредиенты: 400 г филе трески, 200 г помидоров черри, 250 г сливочного масла, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 600 мл молока, 80 г репчатого лука, 15 г горчицы, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Помидоры черри вымыть, удалить плодоножки и разрезать
Конфеты «домино»
140 г тертых орехов, 180 г сахарной пудры, 40 г шоколада, 1 ст. ложка какао, щепотка молотой корицы, 3 шт. гвоздики, 2 яичных белка.Для сахарной помады: 130 г сахарной пудры, 2 ст. ложки горячей воды.Растертые орехи смешать в кастрюле с сахарной пудрой, тертым
Суп из трески
Ингредиенты500 г филе трески, 500 мл молока, 300 г картофеля, 100 г репчатого лука, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 л воды, зелень укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОвощи очистите и вымойте. Воду доведите до
Суп из трески
500 г филе трески500 мл молока300 г картофеля100 г репчатого лука2 ст. ложки сливочного масла1 ч. ложка лимонного соказелень укропачерный молотый перец соль1 л водыОвощи очистите и вымойте. Воду доведите до кипения, посолите, поперчите, запустите нарезанный
ФРАНЦУЗСКИЕ ПРЯНИКИ (“ДОМИНО”)
200 г маргарина, 150 г сахара, 200 г сиропа, 1—2 чайные ложки корицы, ? чайной ложки гвоздики, 1 чайная ложка имбиря, 100 г миндаля, 1 ст. ложка коньяка, 1 чайная ложка углекислого аммония, 550 - 600 г муки.Маргарин взбить с сахаром, добавить сироп, коньяк,
Сыр из трески
Ингредиенты: 400 г филе трески, 200 г помидоров черри, 250 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 600 мл молока, 80 г репчатого лука, 2 г лаврового листа, 15 г горчицы, перец, соль.Способ приготовленияПомидоры черри вымыть, удалить плодоножки и разрезать каждый помидор
Рулет из трески
400 г минтая (трески, хека, судака), ? стакана молока, 2 яйца, 2 белых сухаря, зелень салата и петрушки.Размочить сухари в воде, отжать и провернуть вместе с рыбой (удалив из нее кости) через мясорубку, посолить и вымешать.Сделать омлет: взбить молоко с яйцами,
Суп-пюре из трески
800 г трески, 4 ст. ложки растительного масла, 4 стакана воды для бульона, 2 стакана молока, 2 ст. ложки муки, 2 луковицы, 1 морковь, немного петрушки, соль по вкусу.Треску очистить и промыть, отделить мясо от костей. Из головы без жабр сварить бульон, посолить.
Суфле из трески
Состав: 400 г филе трески, 50 мл молока, 1 ст. ложка муки, 3 белка, 1 ст. ложка оливкового масла, соль.Филе трески без кожи и костей сварить, охладить. Пропустить 2 раза через мясорубку. Приготовить из подсушенной на сковороде муки и молока белый соус. Охладить его,
Бутерброды «Домино»
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, сыр плавленый – 50 г, масло сливочное – 20 г, чеснок – 2 дольки, укроп – 1 ст. ложка.Хлеб подрумянивают в тостере, натирают чесноком, намазывают на него масло, посыпают зеленью, сверху аккуратно выкладывают сыр. С помощью ножа
Пирожные «Домино»
Пpодукты: 200 г муки, 120 г сливочного масла, 60 г сахаpа, 3 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, 50 г шоколада, 3 столовые ложки молока.Для пpиготовления пиpожных необходимо масло поpубить с мукой, добавить сахаp, желток, сметану, замесить тесто и поставить его на 1 час
Биточки из трески
КомпонентыФиле трески – 500 г Яйца сырые – 2 шт. Молоко нежирное – 0,5 стакана Мука с отрубями – 0,5 стакана Масло растительное – 3 столовые ложки Сметана нежирная – 0,75 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу пропустить через мясорубку. В фарш
Заливное из трески
Ингредиенты0,6 кг трески, 450 г сельдерея, 10 г желатина, морковь, корень петрушки, лимонный сок, зелень (любая), соль.Способ приготовленияРыбу очистить, разделать, отрезать голову, тщательно вымыть.Морковь, корень петрушки и сельдерея вымыть, очистить и
Заливное из трески
Ингредиенты: треска — 0,6 кг, морковь, корень петрушки, сельдерея — 450 г, желатин -10 г, зелень, лимонный сок, соль.Приготовление: рыбу очистить, разделать, отрезать голову, тщательно вымыть.Морковь, корень петрушки и сельдерея вымыть, очистить и нарезать