Пряные рыбные котлеты

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пряные рыбные котлеты

600 г филе белой рыбы (трески или пикши), 150 г зеленой фасоли, 1 яйцо, 1 ст. ложка готовой красной пасты «Карри», 3 ст. ложки светлого соевого соуса, цедра 1/2 лайма, 2 лайма, соус «Чили» по вкусу, 3 ст. ложки сахара, растительное масло для жарки.

Фасоль измельчить, яйцо взбить, цедру лайма натереть на мелкой терке. Положить рыбу в кухонный комбайн и измельчить.

Переложить фарш в миску, добавить остальные ингредиенты и сформовать с помощью столовой ложки 24 шарика. Приплюснуть их.

Очень сильно нагреть масло, обжарить котлеты в масле порциями (по 3 мин. каждую).

Подавать с нарезанными дольками лайма.