Форшмак из сельди, яблок и картофеля

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Форшмак из сельди, яблок и картофеля

250–300 г сельди, 400 г яблок, 200 г картофеля, 300 г репчатого лука, 80 мл растительного масла, вода, перец, соль по вкусу.

Картофель отварить и почистить. Сельдь разделать, если очень соленая – предварительно вымочить. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Все компоненты пропустить через мясорубку, перемешать, заправить растительным маслом и поперчить.

Выложить массу в селедочницу и украсить ломтиками вареного яйца.