Читайте также
ФУТОМАКИ С МОРСКИМ ОКУНЕМ
150 г готового риса, 3 листа нори, 100 г филе морского окуня, 1 огурец, 1 авокадо, 40 г тунца, 1 морковь, майонез, васаби, соевый соус.
На нори положить рис, немного смазать васаби и майонезом. Сверху уложить полоски морского окуня, тунца, огурца,
Плов с королевским окунем, нутом и кукурузой
Ингредиенты: 300 г филе королевского окуня, 50 г нута, 50 г зерен кукурузы, 400 г риса, 3 морковки, 3 луковицы, 70 мл растительного масла, приправа для плова, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Щи кислые
КомпонентыСвинина – 500 г Вода – 1,5 л Капуста квашеная – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Корень сельдерея – 70 г Картофель – 1–2 шт.КомпонентыСало свиное – 70 г Петрушка сушеная измельченная – 1–2 столовые ложки Лист лавровый – 1 шт. Перец душистый – 4–5
Щи кислые
КомпонентыСвинина с косточкой – 700 г Вода – 2 л Капуста квашеная – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 2 шт. Сало свиное – 70 г Петрушка сушеная измельченная – 1 столовая ложка Лист лавровый – 2 шт. Перец душистый – 4–5 горошин Соль – по вкусуСпособ
Суп молочный с окунем
Ингредиенты: 500 г филе морского окуня (вареного), 500 мл молока, 700 мл рыбного бульона, 100 г лука, 300 г картофеля, 50 г моркови, 60 мл растительного масла, 40 г сливочного масла, зелень кинзы, соль.Способ приготовления: Картофель очистить, вымыть и нарезать
Суп фасолевый с морским окунем
Ингредиенты: 1 л рыбного бульона, 200 г филе морского окуня (вареного), 150 г консервированной фасоли, 50 г лука, 10 г горчицы, зелень укропа, гвоздика, мускатный орех, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, измельчить.Филе морского окуня
Суп с морской капустой и окунем
Ингредиенты: 1 л рыбного бульона, 300 г филе морского окуня (вареного), 200 г консервированной морской капусты, 300 г картофеля, 50 г моркови, 50 г лука, 150 г сметаны, 20 г сливочного масла, зелень кинзы, соль.Способ приготовления: Филе морского окуня
Кислые щи
Взять полпуда (8 кг) муки ржаной, 4 кг ржаного солоду, 800 г муки пшеничной и 800 г гречневой. Всыпав солод в кадку, смочить теплою водою, потом всыпать муку, вливать понемногу кипяток и вымешивать веслом. Нужно влить воды столько, чтобы раствор сделался довольно
Борщ холодный с морским окунем или треской горячего копчения
300–350 г рыбы горячего копчения, 600–700 г свеклы, 250 г огурцов, 2–3 яйца, 100 г зеленого лука, 150–200 г сметаны, соль, сахар, уксус по вкусу.Свеклу отварить в кожуре, затем очистить, нарезать тонкой соломкой, сложить в
Кислые щи
100–120 г свинины, 400 мл воды, 150 г квашеной капусты, 10 г ячневой крупы, 25 г моркови, 15 г репчатого лука, 10 г жира, 10 г томатной пасты, зеленый лук, соль.Квашеную капусту положить в чугунок (горшок), подлить воду, добавить промытую ячневую крупу, нарезанную большими
Кислые щи
100–120 г свинины, 400 мл воды, 150 г квашеной капусты. 10 г ячневой крупы, 25 г моркови, 15 г репчатого лука, 10 г жира, 10 г томатной пасты, соль, зеленый лук.Квашеную капусту положить в чугунок (горшок), подлить воду, добавить промытую ячневую крупу, нарезанную большими
Салат с окунем и капустой
200 г копченого окуня, 300 г белокочанной капусты, 100 г брюссельской капусты, по 100 г яблок и моркови, сок 1 лимона, 100 г майонеза, зелень петрушки, соль. Обычную капусту нашинковать, смешать с мелко нарезанной брюссельской, измельченными яблоками,
Кислые щи
Взять муки крупичатой 4 кг. 800 гр., гречневой 4 кг., солоду пшеничного 2 горсти, мякиша ржаного хлеба, высушенного без корок и истолченного, 4 кг. 800 гр., все смешать, заварить 10 ведрами кипятку и развести холодной водой до желаемой густоты. Когда устоится, слить в
Салат с окунем и капустой
200 г копченого окуня, 300 г белокочанной капусты, 100 г брюссельской капусты, по 100 г яблок и моркови, сок 1 лимона, 100 г майонеза, зелень петрушки, соль.Обычную капусту нашинковать, смешать с мелко нарезанной брюссельской, измельченными яблоками,