Читайте также
Бараньи отбивные с корочкой
КомпонентыБараньи отбивные – 6 штук Масло растительное – 1/2 стакана Горчица – 2 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Мелко нарезанная зелень кинзы – 2 столовые ложки Имбирь – 1 чайная ложка Майоран – 1/2 чайной ложки Перец черный молотый – 1/2
Буженина с горчичной корочкой
Ингредиенты: 1 кг свинины, 2 зубчика чеснока, 1 яичный желток, 3 ст. л. вермута, 1–2 ст. л. меда, 3–4 ст. л. зернистой горчицы, 0,5 ч. л. молотого имбиря, перец, соль
Мясо вымыть, обсушить, на поверхности сделать неглубокие надрезы. Натереть мясо солью,
Бараньи отбивные с корочкой
КомпонентыБараньи отбивные – 6 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Горчица столовая – 2 столовые ложки Чеснок – 3–4 зубчика Мелко нарезанная зелень кинзы – 2 столовые ложки Имбирь молотый – 1 чайная ложка Майоран молотый – 1 чайная ложка Перец
Бараньи отбивные с корочкой
КомпонентыБараньи отбивные – 6 штук Масло растительное – 0,5 стакана Горчица столовая – 2 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Рубленая зелень кинзы – 2 столовые ложки Имбирь молотый – 1 чайная ложка Майоран молотый – 0,5 чайной ложки Вино столовое
Свиные отбивные с корочкой
КомпонентыСвинина – 700 г Горчица столовая – 1,5 2 столовые ложки Сухари панировочные – 2 столовые ложки Сало свиное растопленное – 2 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарезать
Рыба жареная с корочкой
Ингредиенты:500 г рыбы (любой), 125 мл молока, 50 г муки, 10 г имбиря, 10 г кориандра, 1 пучок укропа, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат и моют. Опускают подготовленную рыбу в подсоленное молоко на 5–7 минут, затем солят,
Рыба с сырной корочкой
15 г жареного очищенного арахиса, 40 г свежих крошек белого хлеба, 15 г тертого сыра, 25 г масла, 10 г измельченной зелени, 2 кусочка рыбы по 150 г каждый, соль, черный молотый перец, кусочки лимона.Все ингредиенты, кроме рыбы, размельчить при помощи
Буженина под пряной корочкой
Ингредиенты: 3 зубчика чеснока, 1 пучок базилика, 1 пучок петрушки, 1 ст. ложка острой горчицы, 5 ст. ложек молотого фундука, 1 желток, соль, молотый черный перец, 1 кг свиного окорока, 1 ст. ложка муки, 1 кг картофеля, 250 мл мясного
Хлеб с изюмом и медовой корочкой
Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 300 г сахара, 300 г сливочного масла, 5 яичных желтков, 2 столовые ложки дрожжей, 100 г меда, 50 г изюма, 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко и слегка взбитые желтки.
Творожный хлеб с медовой корочкой
Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г творога, 200 мл молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка разрыхлителя.Способ приготовления: Влить в форму молоко и слегка взбитое яйцо. Положить муку, добавить сахар и
213. Семга под ореховой корочкой
продукты
270 г семги (стейки), 15 г грецких орехов, 15 г кедровых орехов, 1,5 л воды, соль, специи
Время приготовления – 20 мин.
Стейки промыть, натереть солью и специями. Орехи измельчить ножом. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить
Картофель с хрустящей корочкой
5–6 отварных картофелин,2 ст. л. растительного масла,1? ст. л. муки,? ч. л. соли.
1. Картофель почистить и нарезать толстыми ломтиками.2. В чашу влить растительное масло.3. Выложить картофель.
Выпечка
20 мин.
4. За 5 мин. до завершения режима
Говядина с хрустящей корочкой
ПРОДУКТЫ• 500 г грудинки• 5 стаканов растительного масла для фритюра• 40 мл кунжутного масла• 2 луковицы• 1 головка чеснока• 2 яйца• 1 ч. ложка коньяка• ? ч. ложки глутамата натрия• 1 ч. ложка сахарного песка• 100 г крахмала• 2,5 стакана
Салат из корня петрушки, зелени петрушки и укропа
Ингредиенты100 г корня петрушки, 50 г зелени петрушки, 20 г укропа, сметана, соль.Способ приготовленияКорень петрушки натереть на крупной терке, добавить нарезанную зелень петрушки, укропа, соль. Заправить салат