Пицца со шпротами и лимоном

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пицца со шпротами и лимоном

Для теста:500 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли.

Для начинки:200 г шпрот, 1/2 лимона, 2–3 дольки чеснока, 200 г помидоров, 150 г сыра, 1/2 пучка зелени петрушки или укропа, соль по вкусу.

Замесить пресное несладкое тесто на соде. Раскатать его в корж по форме противня и сделать бортик.

Сверху равномерно разложить мелко нарезанный чеснок, шпроты, тонкие кружочки лимона и ломтики помидоров. Посыпать тертым сыром и сбрызнуть растительным маслом.

Выпекать при температуре 180–200 °С до зарумянивания.

Готовую пиццу переложить на деревянную доску, нарезать на части, уложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью.