Запеканка картофельная
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 150 ккал
Ингредиенты
Картофель отварной – 500 г
Сметана – 200 г
Масло сливочное – 50 г
Яйца – 2 шт.
Зелень укропа и петрушки – 30 г
Соль, орех мускатный молотый и перец по вкусу
Способ приготовления
1. Картофель очищают, нарезают кружочками, выкладывают в смазанную маслом сковороду, солят, перчат, посыпают мускатным орехом.
2. Сметану взбивают с яйцами и заливают полученной смесью картофель. Ставят сковороду в предварительно разогретую духовку на 20-25 мин.
3. Готовую запеканку подают на стол в сковороде, посыпав измельченной зеленью укропа и петрушки.