Грибы, тушенные с помидорами
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 65 ккал
Ингредиенты
Грибы (белые, шампиньоны, рыжики) – 800 г
Помидоры – 500 г
Лук репчатый – 250 г
Масло сливочное – 100 г
Мука – 1 ст. л.
Вода – 250 мл
Сметана – 100 г
Зелень укропа – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
1. Грибы промывают, слегка обжаривают в масле, добавляют мелко нарезанный лук и держат на огне почти до готовности. Затем посыпают мукой, перемешивают, вливают воду, добавляют сметану, солят.
2. Добавляют к грибам помидоры, предварительно нарезанные ломтиками, и тушат при слабом нагреве до готовности.
3. Затем грибы выкладывают на блюдо и посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.