Салат из брокколи с брынзой и сливками
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 100 ккал
Ингредиенты
Брокколи – 500 г
Брынза – 50 г
Сливки – 100 мл
Зелень петрушки – 10 г
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
1. Брокколи моют и бланшируют в подсоленном кипятке 5 мин, затем откидывают на дуршлаг и остужают.
2. Брынзу разминают вилкой, соединяют со сливками, солью и перцем.
3. Полученным соусом заправляют брокколи, перемешивают, украшают листиками петрушки и подают на стол.