Ликер «молния»

1 л красного сухого вина, 0,5 л рома или коньяка, ванилин,

800 г сахара, 10–20 мл вишневой эссенции

В сухое красное вино долить ром (коньяк), добавить ванилин и сахар. Жидкость хорошо взбалтывать до полного растворения сахара. Затем ликер процедить. Можно добавить 10–20 г вишневой эссенции.