Ликер «черная иоганна»

1 кг черной смородины, 400 г сахара, 1 л водки, 5–6 гвоздик

Смородину прокрутить через мясорубку, поместить в бутыль, добавить гвоздику, влить водку. Бутыль поставить на солнце и выдержать около 6 недель. Затем процедить через марлю. В полученную жидкость добавить сахар и разлить по бутылкам. Время от времени бутылки встряхивать. Когда сахар растает, ликер готов к употреблению.