Фисинджан из фасоли
100 г красной фасоли, 30 г репчатого лука, 20 г топленого масла, 30 г ядер грецких орехов, 20 мл уксуса или 15 мл гранатового сока, 20 г зелени кинзы, перец, соль.
Вареную фасоль протереть, заправить пассерованным репчатым луком, солью, перцем. Ядра грецких орехов истолочь, развести уксусом или гранатовым соком, добавить к фасоли.
Все перемешать, посыпать кинзой и луком, нарезанным кольцами.
Паштет из фасоли Фасоль – 300 гЛук репчатый – 60 гУксус столовый – 15 млСахар, соль и перец по вкусу1. Фасоль промыть, залить холодной водой и замочить на 3–4 часа.2. Затем отварить ее в подсоленной воде, пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить соль, сахар, перец и
Соус-дип из фасоли Банка консервированной белой фасоли (340 г), 2 зубчика чеснока, цедра 1 лимона, 150 мл нерафинированного оливкового масла, 1 ст. л. сока лимона, петрушка, соус табаско, соль, перец по вкусу Фасоль и чеснок измельчить и перемешать в блендере (или пропустить
Суп из фасоли Ингредиенты200 г фасоли, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, 60 мл растительного масла, 30 г петрушки, 4–5 лавровых листика, 5 г перца, соль.Способ приготовленияФасоль промывают, затем замачивают на 0,5–1 час, ставят варить. Лук очищают, нарезают и обжаривают
Суп из фасоли с орехами Фасоль варим до полуготовности. Лук, порезанный кольцами, обжариваем в масле. Орехи рубим ножом. В фасоль добавляем лук, орехи, соль, перец и варим до готовности фасоли.При подаче посыпаем зеленью.Состав: 0,5 стакана фасоли; 1 луковица; 500 г воды; 0,5
Салат из фасоли По 1 кг баклажанов, моркови, лука и сладкого перца, 2 кг помидоров, 1 литровая банка фасоли, 0,5 л растительного масла, 100 г сахара, соль — по вкусу.Баклажаны, морковь, лук и сладкий перец нарезать небольшими кубиками, помидоры пропустить через мясорубку.
127. Суп из фасоли с морковью продукты 1,5 л овощного бульона, 100 г фасоли, 3 моркови, 1 луковица, 20 мл оливкового масла, 1 пучок укропа, соль Время приготовления – 2 ч. 15 мин. Укроп помыть и нарубить. Морковь помыть, очистить, нарезать соломкой.Лук очистить, помыть, нарезать
Фисинджан из бурака (свеклы) Бурак (свекла) свежий или вареный по вкусу – 1 большой или 2 средних, чеснок – 2 зубчика, ядра грецких орехов – 1/3 стакана, чернослив или алыча – 5–6 ягод, майонез – 200 г, зерна граната – 1 ст. л. Бурак (свеклу) натирают на крупной терке, чеснок мелко
Фисинджан из лобио Лобио – 2 стакана, чеснок – 2–3 зубчика, ядра грецких орехов – 1/3 стакана, кинза – 1 пучок, зерна граната – 1 ст. л., масло растительное – 1 ст. л., соль по вкусу. Лобио (красная фасоль), предварительно замоченное, отваривают в небольшом количестве воды.Воду
Фисинджан из зелени Кинза – 4–5 пучков, чеснок – 2 зубчика, ядра грецких орехов – 1/3 стакана, кишмиш (изюм без косточек) – 1/2 стакана, майонез – 3–4 ст. л., зерна граната – 1 ст. л., наршараб – 1 ст. л. Кинзу мелко рубят, а чеснок натирают на мелкой терке.Ядра грецких орехов
896. ТОРТ ИЗ ФАСОЛИ 9 желтков, 10 белков, ? стакана вареной фасоли, 250 г сахара, ? стакана белых сухарей, 50 г картофельного крахмала, 2 ст. ложки сметаны. Миндальные капли в сироп для пропитывания выпеченного бисквита.Белую фасоль сварить и 2 раза пропустить через
Салат из фасоли 1 ч3 порции500 г. фасоли, 1 луковица, 2–3 дольки чеснока, 2 помидора, 200 г. сметаны, соль по вкусу.1. Фасоль заранее замочить, а затем отварить. В отваренную фасоль положить мелко нарезанный лук, размятый чеснок и дольки помидоров.2. Залить салат
Блюда из фасоли Фасолевые зразы Ингредиенты:2 банки консервированной белой фасоли, 2 перца чили, 2 помидора, 100 г маслин без косточек, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. зелени петрушки, 6 яиц вкрутую, 1 сырое яйцо, 100 г панировочных сухарей, растительное масло для обжаривания, майонез,
Паштет из фасоли Ингредиенты:1 стакан фасоли, 2–3 ст. л. растительного масла, 2 репчатые луковицы, уксус, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Фасоль отварить, протереть через сито, смешать с поджаренным луком, добавить масло, соль, уксус, перец, все хорошо перемешать,