Шахлет
Шахлет
100 г говядины, 5 г говяжьего жира для фарша, 10 г репчатого лука, 20 г риса, 100 г внутреннего бараньего сала с пленкой, 20 г сметаны, соль.
Измельченное на мясорубке говяжье мясо обжарить с репчатым луком и смешать с отварным рисом.
Фарш завернуть в пленку внутреннего сала, завязать ниткой и отварить в бульоне.
Отдельно подать сметану.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Шахлет (голубцы из нутряного сала и мяса)
Шахлет (голубцы из нутряного сала и мяса) Ингредиенты15 г говяжьего жира, 30 г репчатого лука, 60 г риса, 300 г пласта нутряного бараньего сала, 150 мл сметанного соуса, специи (любые), соль.Способ приготовленияМясо промыть, пропустить через мясорубку, обжарить в говяжьем жире
Содержание