Тыква фаршированная

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тыква фаршированная

1 тыква средней величины, 500 г жирной баранины, 130 г репчатого лука, соль, специи, перец.

Взять спелую тыкву, срезать «крышку» в 2 – 3 см ниже плодоножки, вынуть семена вместе с семенными волокнами.

Из мяса приготовить фарш и наполнить им тыкву, накрыть срезанной «крышкой». Поставить на подносе в духовку или в тандыр на 2 – 3 часа.

Для приготовления фарша мелко порубить баранину, заправить луком, солью и черным перцем, все перемешать.

При подаче на стол у готовой тыквы отделить корку, а мякоть с фаршем положить на блюдо.