Читайте также
Пирог из лаваша с брынзой, плавленым сыром, помидорами, укропом, кунжутом и базиликом «Турецкий бёрек на скорую руку»
Ингредиенты4 листа лаваша, 2–3 яйца, 1/4 стакана молока, растительное масло и семена кунжута.Для начинки:500 г брынзы, 300 г плавленого сыра, 2 помидора, 1/4 пучка
Жареные трубочки с брынзой, укропом и черным перцем по-турецки «Сигара бёрек»
• 2 листа лаваша• 150 г брынзы• 1 яйцо• 1 пучок укропа• растительное масло и перец – по вкусуЛисты лаваша нарежьте треугольниками. Отделите белок от желтка. Брынзу натрите на крупной терке и
Запеченные трубочки под сметанным соусом с сыром фета, петрушкой, укропом и перцем-ассорти «Турецкий бёрек»
• 4 листа лаваша• 500 г сыра фета• 1 пучок петрушки• 1 пучок укропа• оливковое масло – по вкусуДля соуса: • 350 г сметаны• 150 мл молока• 2 яйца• 20 мл
Пирог с брынзой, плавленым сыром, помидорами, укропом и базиликом «Бёрек на скорую руку»
• 4 листа лаваша• 500 г брынзы• 300 г плавленого сыра• 2 помидора• 2–3 яйца• ? стакана молока• ? пучка укропа• ? пучка базилика• растительное масло и семена кунжута – по
Бёрек
Что понадобится: 1 упаковка тонкого лаваша, 350 г натурального йогурта, ? стакана молока, 2 яйца, 1 ст. л. оливкового масла, 500 г феты или брынзы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль по вкусу
Всё очень просто!Нагреть духовку до 200 °С. Лаваш нарезать треугольниками.
Балык
Для ускорения процесса приготовления крупной рыбы ее после потрошения разрезают на части (куски) поперек хребта вместе с позвоночником, предварительно вырезав острым ножом верхний (спинной) плавник. Нарезанные куски балыка после копчения слегка обветривают на
Балык холодного копчения
2 кг рыбы, 400 г соли, 5 г селитры.Для приготовления балыка подходит крупная жирная рыба. Осетровый балык считается самым лучшим. Перед посолом рыбу следует вымыть, удалить внутренности и головы, отделить спинки от кожи, положить в посуду,
Балык осетра со спаржей и соусом из перепелиных яиц
Белая спаржа – 8 шт.Балык осетра – 400 гЛистья салата – 100 гСольДля соусаПерепелиные яйца – 12 шт.Лимонный сок – 20 млУкроп – 10 гОливковое масло – 30 млСоль
20 мин
220 ккалПриготовить соус. Перепелиные яйца отварить,
Жареные трубочки с брынзой, укропом и черным перцем по-турецки «Сигара бёрек»
Ингредиенты2 листа лаваша, 150 г брынзы, 1 яйцо, 1 пучок укропа, растительное масло, перец. Способ приготовленияЛисты лаваша нарежьте треугольниками. Отделите белок от желтка. Брынзу натрите на
Запеченные трубочки под сметанным соусом с сыром фета, петрушкой, укропом и перцем-ассорти «Турецкий бёрек»
Ингредиенты4 листа лаваша, 500 г сыра фета, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, оливковое масло. Для соуса:350 г сметаны, 150 мл молока, 2 яйца, 20 мл оливкового масла, черный
Пирог с брынзой, плавленым сыром, помидорами, укропом и базиликом «Бёрек на скорую руку»
Ингредиенты4 листа лаваша, 500 г брынзы, 300 г плавленого сыра, 2 помидора, 2–3 яйца, ? стакана молока, ? пучка укропа, ? пучка базилика, растительное масло, семена кунжута. Способ
Балык
Лучшим балыком считается осетровый, и чем он толще и жирнее, тем ценнее. Сначала нужно отделить толстые спинки от терки и положить в емкость, пересыпая солью и селитрой (на 400 г соли 10 г селитры), накрыть доской и придавить гнетом. Через 3 дня нижние балыки поместить
«Балык» и «вобла» на агаре
Рыбные блюда мы имитируем с помощью йодсодержащих водорослей — агара и льняного масла.Возьмем 200 г листьев подорожника и размельчим их с помощью блендера, добавив туда небольшое количество воды. Затем разведем 3 г агара (желательно марки 1000) в
Балык
Лучшим балыком считается осетровый, и чем он толще и жирнее, тем ценнее; приготовить его так: отделить толстые спинки от терки и положить в корыто, пересыпая солью и селой (на 1 фунт соли 1 золотник селы), накрыть доской и придавить гнетом. Через 3 дня нижние балыки